| Печень говяжья (Жарка) | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 400 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 8.8% | 817 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 4.1% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.1% | 1176 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3545.6 мкг | 900 мкг | 394% | 284.7% | 25 г |
| бета Каротин | 2.968 мг | 5 мг | 59.4% | 42.9% | 168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 7% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.883 мг | 1.8 мг | 49.1% | 35.5% | 204 г |
| Витамин В4, холин | 296.82 мг | 500 мг | 59.4% | 42.9% | 168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.291 мг | 5 мг | 65.8% | 47.5% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 14.2% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.611 мкг | 400 мкг | 29.2% | 21.1% | 343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.26 мкг | 3 мкг | 908.7% | 656.6% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.25 мг | 90 мг | 6.9% | 5% | 1440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.555 мкг | 10 мкг | 5.6% | 4% | 1802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.332 мг | 15 мг | 15.5% | 11.2% | 643 г |
| Витамин Н, биотин | 45.538 мкг | 50 мкг | 91.1% | 65.8% | 110 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.66 мг | 20 мг | 33.3% | 24.1% | 300 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.49 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.3% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 45.15 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.3% | 2215 г |
| Кремний, Si | 0.302 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 9934 г |
| Магний, Mg | 23.03 мг | 400 мг | 5.8% | 4.2% | 1737 г |
| Натрий, Na | 134.75 мг | 1300 мг | 10.4% | 7.5% | 965 г |
| Сера, S | 141.46 мг | 1000 мг | 14.1% | 10.2% | 707 г |
| Фосфор, P | 187.7 мг | 800 мг | 23.5% | 17% | 426 г |
| Хлор, Cl | 228.66 мг | 2300 мг | 9.9% | 7.2% | 1006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 108.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.414 мг | 18 мг | 19% | 13.7% | 527 г |
| Йод, I | 7.04 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.4% | 2131 г |
| Кобальт, Co | 11.309 мкг | 10 мкг | 113.1% | 81.7% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.3023 мг | 2 мг | 15.1% | 10.9% | 662 г |
| Медь, Cu | 1775.41 мкг | 1000 мкг | 177.5% | 128.3% | 56 г |
| Молибден, Mo | 56.664 мкг | 70 мкг | 80.9% | 58.5% | 124 г |
| Селен, Se | 18.906 мкг | 55 мкг | 34.4% | 24.9% | 291 г |
| Фтор, F | 132.15 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.4% | 3027 г |
| Хром, Cr | 16.39 мкг | 50 мкг | 32.8% | 23.7% | 305 г |
| Цинк, Zn | 2.7561 мг | 12 мг | 23% | 16.6% | 435 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печеночный торт составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».