Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное с молоком

Картофель отварной по 1-206 917 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 335 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.2% 3455 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.6% 5600 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 8.5% 1698 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5.2% 2786 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 1.3% 11111 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 8.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 6.8% 2143 г
Витамин В4, холин 15.98 мг 500 мг 3.2% 4.6% 3129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 13.7% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 15.1% 952 г
Витамин В9, фолаты 7.93 мкг 400 мкг 2% 2.9% 5044 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 5.2% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 10.97 мг 90 мг 12.2% 17.6% 820 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.856 мкг 50 мкг 1.7% 2.4% 5841 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.3127 мг 20 мг 6.6% 9.5% 1524 г
Ниацин 0.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.55 мг 2500 мг 16.2% 23.3% 618 г
Кальций, Ca 40.9 мг 1000 мг 4.1% 5.9% 2445 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 7.2% 2014 г
Натрий, Na 82.96 мг 1300 мг 6.4% 9.2% 1567 г
Сера, S 20.28 мг 1000 мг 2% 2.9% 4931 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 11.5% 1258 г
Хлор, Cl 29.43 мг 2300 мг 1.3% 1.9% 7815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 4.9% 2936 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 2.3% 6224 г
Кобальт, Co 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 3% 4673 г
Марганец, Mn 0.1041 мг 2 мг 5.2% 7.5% 1921 г
Медь, Cu 125.53 мкг 1000 мкг 12.6% 18.2% 797 г
Молибден, Mo 1.338 мкг 70 мкг 1.9% 2.7% 5232 г
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Селен, Se 0.755 мкг 55 мкг 1.4% 2% 7285 г
Стронций, Sr 4.55 мкг ~
Фтор, F 5.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74766 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9259 г
Цинк, Zn 0.3048 мг 12 мг 2.5% 3.6% 3937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.203 г min 16.8 г 1.2% 1.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%

Энергетическая ценность Пюре картофельное с молоком составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».