| Горбуша соленая | 70 г |
| Хлеб, лаваш, белый, необогащенный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.8 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 11.9% | 418 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6% | 836 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 3.7% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 16.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4785 г |
| Зола | 10.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.8% | 6429 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 7.3% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.9% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 63 мг | 500 мг | 12.6% | 6.3% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 6.4% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 7.1% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.1 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.905 мкг | 3 мкг | 96.8% | 48.2% | 103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.63 мкг | 10 мкг | 76.3% | 38% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.26 мг | 15 мг | 8.4% | 4.2% | 1190 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4526 мг | 20 мг | 32.3% | 16.1% | 310 г |
| Ниацин | 3.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.6 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.6% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 53.8 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.7% | 1859 г |
| Магний, Mg | 28.1 мг | 400 мг | 7% | 3.5% | 1423 г |
| Натрий, Na | 3900.9 мг | 1300 мг | 300.1% | 149.5% | 33 г |
| Сера, S | 182 мг | 1000 мг | 18.2% | 9.1% | 549 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 7.4% | 674 г |
| Хлор, Cl | 5723.9 мг | 2300 мг | 248.9% | 124% | 40 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 2.5% | 1978 г |
| Йод, I | 35 мкг | 150 мкг | 23.3% | 11.6% | 429 г |
| Кобальт, Co | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 7% | 714 г |
| Марганец, Mn | 0.1793 мг | 2 мг | 9% | 4.5% | 1115 г |
| Медь, Cu | 127.4 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6.3% | 785 г |
| Молибден, Mo | 10.5 мкг | 70 мкг | 15% | 7.5% | 667 г |
| Никель, Ni | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.22 мкг | 55 мкг | 56.8% | 28.3% | 176 г |
| Фтор, F | 301 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 3.7% | 1329 г |
| Хром, Cr | 38.5 мкг | 50 мкг | 77% | 38.3% | 130 г |
| Цинк, Zn | 0.742 мг | 12 мг | 6.2% | 3.1% | 1617 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.635 г | min 16.8 г | 9.7% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Ролл составляет 200,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».