| Минтай (Жарка) | 100 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли | 100 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 140 г |
| Семена чиа, сушеные | 10 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 13% | 650 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.8% | 862 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.1 мкг | 900 мкг | 14.8% | 12.5% | 676 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.793 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3.9% | 2193 г |
| бета Криптоксантин | 0.305 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 333.841 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 13.2% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 143.18 мг | 500 мг | 28.6% | 24.1% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 14.5% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 5.7% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.709 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.9% | 2918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.78 мкг | 3 мкг | 26% | 21.9% | 385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.63 мг | 90 мг | 14% | 11.8% | 713 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.121 мкг | 10 мкг | 11.2% | 9.5% | 892 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.884 мг | 15 мг | 5.9% | 5% | 1697 г |
| Витамин Н, биотин | 10.291 мкг | 50 мкг | 20.6% | 17.4% | 486 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.4 мкг | 120 мкг | 29.5% | 24.9% | 339 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7981 мг | 20 мг | 14% | 11.8% | 715 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.02 мг | 2500 мг | 13.4% | 11.3% | 744 г |
| Кальций, Ca | 74.9 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.3% | 1335 г |
| Кремний, Si | 6.474 мг | 30 мг | 21.6% | 18.2% | 463 г |
| Магний, Mg | 54.85 мг | 400 мг | 13.7% | 11.6% | 729 г |
| Натрий, Na | 147.23 мг | 1300 мг | 11.3% | 9.5% | 883 г |
| Сера, S | 159.83 мг | 1000 мг | 16% | 13.5% | 626 г |
| Фосфор, P | 192.5 мг | 800 мг | 24.1% | 20.3% | 416 г |
| Хлор, Cl | 242.28 мг | 2300 мг | 10.5% | 8.9% | 949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.858 мг | 18 мг | 21.4% | 18.1% | 467 г |
| Йод, I | 342.97 мкг | 150 мкг | 228.6% | 192.9% | 44 г |
| Кобальт, Co | 10.241 мкг | 10 мкг | 102.4% | 86.4% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.2431 мг | 2 мг | 12.2% | 10.3% | 823 г |
| Медь, Cu | 131.21 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 11.1% | 762 г |
| Молибден, Mo | 3.724 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.5% | 1880 г |
| Никель, Ni | 1.366 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.491 мкг | 55 мкг | 39.1% | 33% | 256 г |
| Фтор, F | 206.73 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 4.4% | 1935 г |
| Хром, Cr | 12.76 мкг | 50 мкг | 25.5% | 21.5% | 392 г |
| Цинк, Zn | 1.2129 мг | 12 мг | 10.1% | 8.5% | 989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.419 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 65.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 290.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.745 г | min 16.8 г | 16.3% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.544 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.055 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.058 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные с брокколи составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».