| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 40 г |
| Йогурт греческий 5% жирности, натуральный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 24% | 382 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.4% | 2074 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.2% | 7759 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 9.6% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 66.89 мг | 500 мг | 13.4% | 12.3% | 747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.543 мг | 5 мг | 30.9% | 28.3% | 324 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.547 мг | 2 мг | 27.4% | 25.1% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.91 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5057 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 9.1% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 2.7% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 4.344 мкг | 50 мкг | 8.7% | 8% | 1151 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9712 мг | 20 мг | 34.9% | 32% | 287 г |
| Ниацин | 9.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.09 мг | 2500 мг | 14.8% | 13.6% | 674 г |
| Кальций, Ca | 50.25 мг | 1000 мг | 5% | 4.6% | 1990 г |
| Кремний, Si | 1.087 мг | 30 мг | 3.6% | 3.3% | 2760 г |
| Магний, Mg | 70.44 мг | 400 мг | 17.6% | 16.1% | 568 г |
| Натрий, Na | 75.33 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.3% | 1726 г |
| Сера, S | 190.16 мг | 1000 мг | 19% | 17.4% | 526 г |
| Фосфор, P | 193.4 мг | 800 мг | 24.2% | 22.2% | 414 г |
| Хлор, Cl | 104.06 мг | 2300 мг | 4.5% | 4.1% | 2210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Йод, I | 7.63 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4.7% | 1966 г |
| Кобальт, Co | 11.185 мкг | 10 мкг | 111.9% | 102.5% | 89 г |
| Литий, Li | 0.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0693 мг | 2 мг | 3.5% | 3.2% | 2886 г |
| Медь, Cu | 215.24 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 19.7% | 465 г |
| Молибден, Mo | 8.564 мкг | 70 мкг | 12.2% | 11.2% | 817 г |
| Никель, Ni | 0.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.912 мкг | 55 мкг | 39.8% | 36.4% | 251 г |
| Стронций, Sr | 4.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.03 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.3% | 4080 г |
| Хром, Cr | 21.13 мкг | 50 мкг | 42.3% | 38.7% | 237 г |
| Цинк, Zn | 1.2677 мг | 12 мг | 10.6% | 9.7% | 947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.996 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.518 г | ~ | |||
| Лизин | 2.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.667 г | ~ | |||
| Треонин | 0.852 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.504 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.998 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.489 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.706 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.774 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.923 г | min 16.8 г | 5.5% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.101 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».