| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 210 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 5 г |
| Грецкий орех | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 524.6 ккал | 1684 ккал | 31.2% | 5.9% | 321 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 1.8% | 1027 г |
| Жиры | 26.9 г | 56 г | 48% | 9.1% | 208 г |
| Углеводы | 62.8 г | 219 г | 28.7% | 5.5% | 349 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 3% | 625 г |
| Вода | 5.9 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 38525 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.3 мкг | 900 мкг | 18.5% | 3.5% | 541 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 0.4% | 4902 г |
| бета Криптоксантин | 1.613 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.188 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.775 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 1.3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 0.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 37.49 мг | 500 мг | 7.5% | 1.4% | 1334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 1% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 1.4% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.597 мкг | 400 мкг | 3.6% | 0.7% | 2740 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.2% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.1% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 0.7% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.293 мг | 15 мг | 8.6% | 1.6% | 1160 г |
| гамма Токоферол | 0.168 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.899 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.1% | 1725 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1232 мг | 20 мг | 10.6% | 2% | 942 г |
| Ниацин | 0.742 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.2 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.1% | 1796 г |
| Кальций, Ca | 42.85 мг | 1000 мг | 4.3% | 0.8% | 2334 г |
| Кремний, Si | 7.266 мг | 30 мг | 24.2% | 4.6% | 413 г |
| Магний, Mg | 22.93 мг | 400 мг | 5.7% | 1.1% | 1744 г |
| Натрий, Na | 7.96 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.1% | 16332 г |
| Сера, S | 48.97 мг | 1000 мг | 4.9% | 0.9% | 2042 г |
| Фосфор, P | 86.6 мг | 800 мг | 10.8% | 2.1% | 924 г |
| Хлор, Cl | 19.69 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 11681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 534.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.267 мг | 18 мг | 7% | 1.3% | 1421 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.1% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.508 мкг | 10 мкг | 15.1% | 2.9% | 663 г |
| Литий, Li | 0.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.089 мг | 2 мг | 54.5% | 10.4% | 184 г |
| Медь, Cu | 109.21 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 2.1% | 916 г |
| Молибден, Mo | 6.996 мкг | 70 мкг | 10% | 1.9% | 1001 г |
| Никель, Ni | 17.734 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.105 мкг | 55 мкг | 7.5% | 1.4% | 1340 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.14 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.3% | 5469 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.5% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.7059 мг | 12 мг | 5.9% | 1.1% | 1700 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.943 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.214 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.183 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.499 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.613 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.594 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.068 г | min 16.8 г | 48% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.711 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.4% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Имбирное печенье составляет 524,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».