| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 180 г |
| Шоколад дегустационный 72% какао | 100 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 212 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Какао-порошок | 40 г |
| Разрыхлитель для теста | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 450.9 ккал | 1684 ккал | 26.8% | 5.9% | 373 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 2.2% | 1000 г |
| Жиры | 27.7 г | 56 г | 49.5% | 11% | 202 г |
| Углеводы | 41.7 г | 219 г | 19% | 4.2% | 525 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 3.8% | 588 г |
| Вода | 18.6 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12220 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.1 мкг | 900 мкг | 19.9% | 4.4% | 503 г |
| Ретинол | 0.171 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.4% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 0.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 2.3% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 78.74 мг | 500 мг | 15.7% | 3.5% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 2.2% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 0.8% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.022 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.3% | 6642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 1.4% | 1604 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.908 мкг | 10 мкг | 9.1% | 2% | 1101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 1.1% | 2038 г |
| Витамин Н, биотин | 5.894 мкг | 50 мкг | 11.8% | 2.6% | 848 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0245 мг | 20 мг | 10.1% | 2.2% | 988 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225 мг | 2500 мг | 9% | 2% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 50.18 мг | 1000 мг | 5% | 1.1% | 1993 г |
| Кремний, Si | 0.526 мг | 30 мг | 1.8% | 0.4% | 5703 г |
| Магний, Mg | 47.3 мг | 400 мг | 11.8% | 2.6% | 846 г |
| Натрий, Na | 45.34 мг | 1300 мг | 3.5% | 0.8% | 2867 г |
| Сера, S | 64.64 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.4% | 1547 г |
| Фосфор, P | 152.6 мг | 800 мг | 19.1% | 4.2% | 524 г |
| Хлор, Cl | 49.47 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.5% | 4649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.012 мг | 18 мг | 16.7% | 3.7% | 598 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 0.8% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 3.117 мкг | 10 мкг | 31.2% | 6.9% | 321 г |
| Марганец, Mn | 0.3389 мг | 2 мг | 16.9% | 3.7% | 590 г |
| Медь, Cu | 288.36 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 6.4% | 347 г |
| Молибден, Mo | 6.455 мкг | 70 мкг | 9.2% | 2% | 1084 г |
| Никель, Ni | 0.289 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.299 мкг | 55 мкг | 16.9% | 3.7% | 591 г |
| Титан, Ti | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.98 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12129 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.6% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.8442 мг | 12 мг | 7% | 1.6% | 1421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 33.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.663 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.303 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.163 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.372 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.424 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.969 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.937 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.767 г | min 16.8 г | 40.3% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.629 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Капкейки "Брауни" составляет 450,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».