Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Перец сладкий красный 78 г
Пекинская Капуста [Ашан] 68 г
Огурец парниковый 50 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Лук маринованный 64 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.3 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5214 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 9.9% 3167 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.3% 7000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 6.2% 4977 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 17% 1818 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 12.7% 2452 г
Органические кислоты 8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.5 мкг 900 мкг 8.9% 27.6% 1118 г
бета Каротин 0.482 мг 5 мг 9.6% 29.7% 1037 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 8.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 12.1% 2571 г
Витамин В4, холин 3.99 мг 500 мг 0.8% 2.5% 12531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 9.3% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 18% 1739 г
Витамин В9, фолаты 5.76 мкг 400 мкг 1.4% 4.3% 6944 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 12.1% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 50.87 мг 90 мг 56.5% 174.9% 177 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 9% 3394 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 1.5% 21930 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 12.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.4302 мг 20 мг 2.2% 6.8% 4649 г
Ниацин 0.357 мг ~
Бетаин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.8 мг 2500 мг 6.5% 20.1% 1545 г
Кальций, Ca 27.7 мг 1000 мг 2.8% 8.7% 3610 г
Кремний, Si 11.302 мг 30 мг 37.7% 116.7% 265 г
Магний, Mg 6.49 мг 400 мг 1.6% 5% 6163 г
Натрий, Na 12.05 мг 1300 мг 0.9% 2.8% 10788 г
Сера, S 31.13 мг 1000 мг 3.1% 9.6% 3212 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 17.3% 1790 г
Хлор, Cl 146.16 мг 2300 мг 6.4% 19.8% 1574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.4 мкг ~
Бор, B 62 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 7.1% 4306 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 3.1% 10067 г
Кобальт, Co 2.971 мкг 10 мкг 29.7% 92% 337 г
Литий, Li 22.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 16.7% 1842 г
Медь, Cu 66.55 мкг 1000 мкг 6.7% 20.7% 1503 г
Молибден, Mo 3.072 мкг 70 мкг 4.4% 13.6% 2279 г
Никель, Ni 4.761 мкг ~
Рубидий, Rb 108.8 мкг ~
Селен, Se 1.666 мкг 55 мкг 3% 9.3% 3301 г
Фтор, F 11.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 36004 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 17.6% 1754 г
Цинк, Zn 0.3553 мг 12 мг 3% 9.3% 3377 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 32,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (48.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».