Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая лепешка

Рисовая мука, белая 35 г
Полба [Житница Здоровья] 20 г
Яйцо куриное 100 г
Арахисовая паста, стандарт США 10 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Пищевая сода 1 г
Стевия Better Stevia [Now] 1 г
Масло Рисовое [Dial Export] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.3 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 5% 704 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 10.1% 352 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 3.8% 932 г
Углеводы (общие) 17.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.7% 4775 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.1 мкг 900 мкг 16.2% 5.8% 616 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 5.1% 700 г
Витамин В4, холин 145.86 мг 500 мг 29.2% 10.4% 343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 6.8% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 3.5% 1026 г
Витамин В9, фолаты 6.685 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5984 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 3.4% 1027 г
Витамин D, кальциферол 1.236 мкг 10 мкг 12.4% 4.4% 809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 1.7% 2049 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.467 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 11.348 мкг 50 мкг 22.7% 8.1% 441 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2711 мг 20 мг 16.4% 5.8% 611 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.85 мг 2500 мг 5.1% 1.8% 1971 г
Кальций, Ca 36.01 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2777 г
Магний, Mg 23.68 мг 400 мг 5.9% 2.1% 1689 г
Натрий, Na 255.73 мг 1300 мг 19.7% 7% 508 г
Сера, S 122.9 мг 1000 мг 12.3% 4.4% 814 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 6.5% 548 г
Хлор, Cl 87.64 мг 2300 мг 3.8% 1.4% 2624 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.597 мг 18 мг 8.9% 3.2% 1127 г
Йод, I 11.24 мкг 150 мкг 7.5% 2.7% 1335 г
Кобальт, Co 5.618 мкг 10 мкг 56.2% 20% 178 г
Марганец, Mn 0.3287 мг 2 мг 16.4% 5.8% 608 г
Медь, Cu 104.27 мкг 1000 мкг 10.4% 3.7% 959 г
Молибден, Mo 3.371 мкг 70 мкг 4.8% 1.7% 2077 г
Селен, Se 22.487 мкг 55 мкг 40.9% 14.5% 245 г
Фтор, F 31.07 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12874 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 1.6% 2222 г
Цинк, Zn 0.9309 мг 12 мг 7.8% 2.8% 1289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.699 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.635 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.968 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.493 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 320.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.411 г ~
10:0 Каприновая 0.354 г ~
12:0 Лауриновая 2.511 г ~
14:0 Миристиновая 0.935 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.923 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.71 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.097 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.482 г min 16.8 г 26.7% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.939 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.52 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рисовая лепешка составляет 281,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».