| Креветка дальневосточная (мясо) (Жарка) | 220 г |
| Чеснок (Жарка) | 12 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Проростки Бобов Сои [Ашан] | 100 г |
| Соус Пад Тай [Сэн Сой] | 150 г |
| Лапша Рисовая [Сэн Сой] | 200 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Перец чили красный острый (Жарка) | 10 г |
Берём примерно 500гр неочищенных креветок, должно получиться примерно 220гр. В вок наливаем 4 ст ложки масла, кидаем чеснок лук и Чили, немного обжариваем. Кидаем креветки и минут 5 7 обжариваем. 2 перемешанные яйца вливаем и мешам чтобы было мелко. Смешиваем с креветками и добавляем лапшу ( 200гр сухой замачиваем на 30 мин холодной водой) слегка обжарим и добавим проростки сои и лук. Обжарим пару минут. Подаём с лаймом или луком КРЕВЕТОК МОЖНО МЕНЬШЕ МНОГО ПОЛУЧИЛОСЬ ЧИЛИ ПОЛОЖИЛ ОДИН МАЛЕНЬКИЙ, ПОЛУЧИЛОСЬ НЕ ОСТРО МОЖНО ДОБАВИТЬ
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.9 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 5.5% | 884 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 6.3% | 778 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 5.9% | 833 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3967 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 2% | 2479 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.452 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.502 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.896 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.2% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 48.89 мг | 500 мг | 9.8% | 4.8% | 1023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 2.5% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.5% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.335 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 11994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 4.1% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.5% | 3257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.466 мг | 15 мг | 16.4% | 8% | 608 г |
| Витамин Н, биотин | 3.065 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3% | 1631 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7458 мг | 20 мг | 8.7% | 4.3% | 1146 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.53 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.5% | 3225 г |
| Кальций, Ca | 29.67 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3370 г |
| Кремний, Si | 0.176 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17045 г |
| Магний, Mg | 13.88 мг | 400 мг | 3.5% | 1.7% | 2882 г |
| Натрий, Na | 45.08 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.7% | 2884 г |
| Сера, S | 135.63 мг | 1000 мг | 13.6% | 6.7% | 737 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 4.4% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 23.15 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 2.4% | 2071 г |
| Йод, I | 13.09 мкг | 150 мкг | 8.7% | 4.3% | 1146 г |
| Кобальт, Co | 4.224 мкг | 10 мкг | 42.2% | 20.7% | 237 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0379 мг | 2 мг | 1.9% | 0.9% | 5277 г |
| Медь, Cu | 212.7 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 10.4% | 470 г |
| Молибден, Mo | 2.786 мкг | 70 мкг | 4% | 2% | 2513 г |
| Никель, Ni | 2.165 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.25 мкг | 55 мкг | 18.6% | 9.1% | 537 г |
| Фтор, F | 26.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15215 г |
| Хром, Cr | 10.63 мкг | 50 мкг | 21.3% | 10.4% | 470 г |
| Цинк, Zn | 0.6935 мг | 12 мг | 5.8% | 2.8% | 1730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лизин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Глицин | 0.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.921 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.783 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | min 16.8 г | 10.8% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.782 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Пад тай составляет 203,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».