Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные тефтели на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные тефтели на пару

Куриная грудка (филе) 280 г
Яичный белок куриный 32 г
Лук репчатый 75 г
Петрушка 10 г
Укроп 20 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные тефтели на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 24.4% 450 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.5% 4308 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.7% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 103.3 мкг 900 мкг 11.5% 12.6% 871 г
бета Каротин 0.344 мг 5 мг 6.9% 7.6% 1453 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6.3% 1748 г
Витамин В4, холин 53.6 мг 500 мг 10.7% 11.7% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 13% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 20.5% 535 г
Витамин В9, фолаты 8.394 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4765 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 14.6% 752 г
Витамин C, аскорбиновая 11.37 мг 90 мг 12.6% 13.8% 792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 2.2% 5085 г
Витамин Н, биотин 7.249 мкг 50 мкг 14.5% 15.9% 690 г
Витамин К, филлохинон 38.4 мкг 120 мкг 32% 35.1% 313 г
Витамин РР, НЭ 7.4248 мг 20 мг 37.1% 40.7% 269 г
Макроэлементы
Калий, K 274.12 мг 2500 мг 11% 12.1% 912 г
Кальций, Ca 31.84 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3141 г
Магний, Mg 65.5 мг 400 мг 16.4% 18% 611 г
Натрий, Na 57.42 мг 1300 мг 4.4% 4.8% 2264 г
Сера, S 147.4 мг 1000 мг 14.7% 16.1% 678 г
Фосфор, P 133.3 мг 800 мг 16.7% 18.3% 600 г
Хлор, Cl 68.48 мг 2300 мг 3% 3.3% 3359 г
Микроэлементы
Бор, B 35.1 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 7.5% 1471 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 3.8% 2885 г
Кобальт, Co 9.033 мкг 10 мкг 90.3% 99.1% 111 г
Марганец, Mn 0.1353 мг 2 мг 6.8% 7.5% 1478 г
Медь, Cu 82.04 мкг 1000 мкг 8.2% 9% 1219 г
Молибден, Mo 0.3 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 23333 г
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16418 г
Фтор, F 90.69 мкг 4000 мкг 2.3% 2.5% 4411 г
Хром, Cr 6.48 мкг 50 мкг 13% 14.3% 772 г
Цинк, Zn 1.6058 мг 12 мг 13.4% 14.7% 747 г

Энергетическая ценность Куриные тефтели на пару составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».