| Огурец парниковый | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 100 г |
| Льняное масло холодного отжима | 13 г |
| Конопляное масло | 5 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.9% | 5846 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 13.7% | 824 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.3% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.2 мкг | 900 мкг | 15.6% | 17.6% | 642 г |
| бета Каротин | 0.845 мг | 5 мг | 16.9% | 19.1% | 592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.7% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 9.73 мг | 500 мг | 1.9% | 2.1% | 5139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 7.6% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.406 мкг | 400 мкг | 4.9% | 5.5% | 2061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.48 мг | 90 мг | 12.8% | 14.5% | 784 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.218 мг | 15 мг | 8.1% | 9.2% | 1232 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.38 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.452 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11062 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 11.2% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5601 мг | 20 мг | 2.8% | 3.2% | 3571 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.72 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.3% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 37.1 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.2% | 2695 г |
| Кремний, Si | 20.121 мг | 30 мг | 67.1% | 75.8% | 149 г |
| Магний, Mg | 19.52 мг | 400 мг | 4.9% | 5.5% | 2049 г |
| Натрий, Na | 187.27 мг | 1300 мг | 14.4% | 16.3% | 694 г |
| Сера, S | 11.57 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8643 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 5.9% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 14.5 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 15862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 3.6% | 3136 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 0.627 мкг | 10 мкг | 6.3% | 7.1% | 1595 г |
| Литий, Li | 1.546 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0874 мг | 2 мг | 4.4% | 5% | 2288 г |
| Медь, Cu | 33.36 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.7% | 2998 г |
| Молибден, Mo | 1.646 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.7% | 4253 г |
| Никель, Ni | 2.775 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.526 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 10456 г |
| Стронций, Sr | 12.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50314 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.3% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.2564 мг | 12 мг | 2.1% | 2.4% | 4680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.775 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 113% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4.701 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.439 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | min 16.8 г | 6.9% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.877 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 47.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.66 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.683 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.885 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.56 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».