| Вода | 1000 г |
| Индейка, только мясо | 500 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Зелень | 20 г |
| Томаты Сушеные [Здоровая Еда] | 18 г |
| Паприка сушеная [Сырье и приправы] | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4117 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 19.3% | 1267 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.2% | 8000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.4% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.3% | 3333 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2523 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 2% | 13043 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.841 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.7% | 14706 г |
| бета Криптоксантин | 0.594 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.926 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 17.43 мг | 500 мг | 3.5% | 8.6% | 2869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 12.2% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 25.2% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.181 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.7% | 6471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.304 мкг | 3 мкг | 10.1% | 24.7% | 987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 9.3% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.2% | 20408 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 1.2% | 22059 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.015 мкг | 50 мкг | 333333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 11.2% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1647 мг | 20 мг | 10.8% | 26.4% | 924 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.64 мг | 2500 мг | 5.7% | 13.9% | 1765 г |
| Кальций, Ca | 11.41 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.7% | 8764 г |
| Кремний, Si | 2.982 мг | 30 мг | 9.9% | 24.2% | 1006 г |
| Магний, Mg | 11.48 мг | 400 мг | 2.9% | 7.1% | 3484 г |
| Натрий, Na | 127.31 мг | 1300 мг | 9.8% | 24% | 1021 г |
| Сера, S | 60.64 мг | 1000 мг | 6.1% | 14.9% | 1649 г |
| Фосфор, P | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 16.9% | 1447 г |
| Хлор, Cl | 6.81 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 33774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.527 мг | 18 мг | 2.9% | 7.1% | 3416 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.517 мкг | 10 мкг | 5.2% | 12.7% | 1934 г |
| Литий, Li | 4.581 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0396 мг | 2 мг | 2% | 4.9% | 5051 г |
| Медь, Cu | 48.62 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 12% | 2057 г |
| Молибден, Mo | 1.36 мкг | 70 мкг | 1.9% | 4.6% | 5147 г |
| Никель, Ni | 0.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.658 мкг | 55 мкг | 10.3% | 25.2% | 972 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.4 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.2% | 7634 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.2% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.5184 мг | 12 мг | 4.3% | 10.5% | 2315 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лизин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.015 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.006 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | min 16.8 г | 0.8% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты 04.01.20 составляет 40,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».