Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный кекс

Банан 114 г
Яйцо куриное 104 г
Сахар песок 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
какао несквик 20 г
йогурт греческий 2 % 190 г
мука рисовая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.7 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 795 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.8% 697 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 4.7% 1000 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 6.3% 747 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1.1% 4321 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 5% 951 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.3% 1084 г
Витамин В4, холин 87.81 мг 500 мг 17.6% 8.3% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 5% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 4.4% 1070 г
Витамин В9, фолаты 6.026 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6638 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 2.7% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 1.9% 2446 г
Витамин D, кальциферол 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 3.5% 1355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4310 г
Витамин Н, биотин 8.248 мкг 50 мкг 16.5% 7.8% 606 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5387 мг 20 мг 7.7% 3.6% 1300 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.62 мг 2500 мг 8.3% 3.9% 1204 г
Кальций, Ca 35.46 мг 1000 мг 3.5% 1.7% 2820 г
Кремний, Si 28.316 мг 30 мг 94.4% 44.6% 106 г
Магний, Mg 19.56 мг 400 мг 4.9% 2.3% 2045 г
Натрий, Na 56.68 мг 1300 мг 4.4% 2.1% 2294 г
Сера, S 63.06 мг 1000 мг 6.3% 3% 1586 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 5.7% 826 г
Хлор, Cl 69.62 мг 2300 мг 3% 1.4% 3304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Бор, B 136.8 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 2.9% 1644 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2229 г
Кобальт, Co 3.414 мкг 10 мкг 34.1% 16.1% 293 г
Литий, Li 1.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 2.6% 1812 г
Медь, Cu 56.59 мкг 1000 мкг 5.7% 2.7% 1767 г
Молибден, Mo 3.006 мкг 70 мкг 4.3% 2% 2329 г
Никель, Ni 1.471 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 10.668 мкг 55 мкг 19.4% 9.2% 516 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 19.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20768 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3571 г
Цинк, Zn 0.4299 мг 12 мг 3.6% 1.7% 2791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.667 г min 16.8 г 9.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный кекс составляет 211,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».