Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на вине (курица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на вине (курица)

Вино, столовое, красное 400 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 400 г
Подсолнечное масло 36 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Кетчуп 200 г
Помидор (томат), грунтовый 500 г
Куриная грудка (филе) 550 г
Морковь 100 г
Шампиньоны 200 г
Перец сладкий красный 200 г
Мини-Корнишоны [Скатерть-самобранка] 360 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 300 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на вине (курица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.2% 938 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.4% 800 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.5% 1904 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3271 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.2 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 9.6% 692 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.587 мг 5 мг 11.7% 7.8% 852 г
Ликопин 658.586 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.446 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.5% 1488 г
Витамин В4, холин 35.96 мг 500 мг 7.2% 4.8% 1390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 7.5% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 7.4% 901 г
Витамин В9, фолаты 17.867 мкг 400 мкг 4.5% 3% 2239 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 4.1% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 17.9 мг 90 мг 19.9% 13.3% 503 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.936 мг 15 мг 12.9% 8.6% 775 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.411 мкг 50 мкг 4.8% 3.2% 2074 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.7982 мг 20 мг 14% 9.4% 715 г
Ниацин 2.212 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.44 мг 2500 мг 7.6% 5.1% 1313 г
Кальций, Ca 86.51 мг 1000 мг 8.7% 5.8% 1156 г
Кремний, Si 3.303 мг 30 мг 11% 7.4% 908 г
Магний, Mg 26.5 мг 400 мг 6.6% 4.4% 1509 г
Натрий, Na 260.64 мг 1300 мг 20% 13.4% 499 г
Сера, S 74.61 мг 1000 мг 7.5% 5% 1340 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 8.8% 760 г
Хлор, Cl 167.88 мг 2300 мг 7.3% 4.9% 1370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 12.71 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 3.3% 2052 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4213 г
Кобальт, Co 3.861 мкг 10 мкг 38.6% 25.8% 259 г
Литий, Li 8.916 мкг ~
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 4.6% 1463 г
Медь, Cu 98.35 мкг 1000 мкг 9.8% 6.6% 1017 г
Молибден, Mo 5.297 мкг 70 мкг 7.6% 5.1% 1322 г
Никель, Ni 2.452 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 8.359 мкг 55 мкг 15.2% 10.2% 658 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Титан, Ti 3.14 мкг ~
Фтор, F 42.14 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9492 г
Хром, Cr 5.98 мкг 50 мкг 12% 8% 836 г
Цинк, Zn 0.7437 мг 12 мг 6.2% 4.1% 1614 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.753 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.599 г ~
Заменимые аминокислоты 1.293 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 1.251 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.202 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.77 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.697 г min 16.8 г 10.1% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.335 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.136 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.825 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пицца на вине (курица) составляет 149,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов