Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с куриным филе

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 58 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 41 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.7 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 7.2% 490 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 0.8% 4308 г
Углеводы 52.1 г 219 г 23.8% 8.4% 420 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.7% 952 г
Вода 33.3 г 2273 г 1.5% 0.5% 6826 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 0.8% 4091 г
Витамин В4, холин 82.16 мг 500 мг 16.4% 5.8% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 4.8% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 4.7% 758 г
Витамин В9, фолаты 5.442 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7350 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.1% 3158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 1.1% 3205 г
Витамин Н, биотин 2.456 мкг 50 мкг 4.9% 1.7% 2036 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5426 мг 20 мг 22.7% 8% 440 г
Ниацин 4.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.5 мг 2500 мг 6.3% 2.2% 1587 г
Кальций, Ca 13.4 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7463 г
Кремний, Si 70.173 мг 30 мг 233.9% 82.7% 43 г
Магний, Mg 66.7 мг 400 мг 16.7% 5.9% 600 г
Натрий, Na 490.27 мг 1300 мг 37.7% 13.3% 265 г
Сера, S 135.89 мг 1000 мг 13.6% 4.8% 736 г
Фосфор, P 164.2 мг 800 мг 20.5% 7.3% 487 г
Хлор, Cl 759.52 мг 2300 мг 33% 11.7% 303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 640 мкг ~
Бор, B 84.2 мкг ~
Ванадий, V 105.26 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 2.4% 1450 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6356 г
Кобальт, Co 4.121 мкг 10 мкг 41.2% 14.6% 243 г
Литий, Li 3.509 мкг ~
Марганец, Mn 0.8833 мг 2 мг 44.2% 15.6% 226 г
Медь, Cu 212.13 мкг 1000 мкг 21.2% 7.5% 471 г
Молибден, Mo 5.47 мкг 70 мкг 7.8% 2.8% 1280 г
Никель, Ni 1.895 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 19.253 мкг 55 мкг 35% 12.4% 286 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Титан, Ti 14.03 мкг ~
Фтор, F 55.51 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7206 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 3.6% 977 г
Цинк, Zn 1.5343 мг 12 мг 12.8% 4.5% 782 г
Цирконий, Zr 6.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 51.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.286 г ~
Валин 0.959 г ~
Гистидин* 0.79 г ~
Изолейцин 0.808 г ~
Лейцин 1.446 г ~
Лизин 1.522 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.655 г ~
Треонин 0.734 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.801 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.465 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.937 г ~
Аспарагиновая кислота 1.369 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.695 г ~
Глутаминовая кислота 2.292 г ~
Пролин 0.748 г ~
Серин 0.748 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.318 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.462 г min 16.8 г 2.8% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.523 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Плов с куриным филе составляет 282,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».