Мой здоровый рацион

Рецепт Отрубные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отрубные лепешки

Ржаные отруби 200 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отрубные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 12.1% 608 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.9% 747 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.5% 4660 г
Пищевые волокна 21.8 г 20 г 109% 80.4% 92 г
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 1.4% 5178 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.3 мкг 900 мкг 15.4% 11.4% 651 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.305 мг 1.5 мг 20.3% 15% 492 г
Витамин В2, рибофлавин 0.36 мг 1.8 мг 20% 14.7% 500 г
Витамин В4, холин 125.5 мг 500 мг 25.1% 18.5% 398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 9.6% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.5 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11429 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 6.4% 1154 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 8.1% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 5.2% 1429 г
Витамин Н, биотин 10.1 мкг 50 мкг 20.2% 14.9% 495 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.835 мг 20 мг 14.2% 10.5% 705 г
Ниацин 1.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 673.5 мг 2500 мг 26.9% 19.8% 371 г
Кальций, Ca 142.5 мг 1000 мг 14.3% 10.5% 702 г
Магний, Mg 230 мг 400 мг 57.5% 42.4% 174 г
Натрий, Na 97 мг 1300 мг 7.5% 5.5% 1340 г
Сера, S 88 мг 1000 мг 8.8% 6.5% 1136 г
Фосфор, P 251 мг 800 мг 31.4% 23.2% 319 г
Хлор, Cl 78 мг 2300 мг 3.4% 2.5% 2949 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.25 мг 18 мг 34.7% 25.6% 288 г
Йод, I 40 мкг 150 мкг 26.7% 19.7% 375 г
Кобальт, Co 7 мкг 10 мкг 70% 51.6% 143 г
Марганец, Mn 3.5045 мг 2 мг 175.2% 129.2% 57 г
Медь, Cu 421 мкг 1000 мкг 42.1% 31% 238 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 3.2% 2333 г
Селен, Se 15.35 мкг 55 мкг 27.9% 20.6% 358 г
Фтор, F 27.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14545 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2500 г
Цинк, Zn 2.71 мг 12 мг 22.6% 16.7% 443 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.485 г min 16.8 г 14.8% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Отрубные лепешки составляет 135,6 кКал.

  • Порция = 33 гр (44.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».