Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка на гриле

Индейка 200 г
Мед пчелиный 5 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Соевый соус 5 г
Оливковое масло 10 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 14.2% 402 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.3% 615 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.7% 3328 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 0.9% 6207 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.319 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.2% 1091 г
Витамин В4, холин 50.86 мг 500 мг 10.2% 5.8% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 8.3% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.542 мг 2 мг 27.1% 15.4% 369 г
Витамин В9, фолаты 7.128 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5612 г
Витамин В12, кобаламин 1.038 мкг 3 мкг 34.6% 19.7% 289 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.8% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3922 г
Витамин D3, холекальциферол 0.255 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 2.3% 2471 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 6.6708 мг 20 мг 33.4% 19% 300 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.96 мг 2500 мг 8.6% 4.9% 1168 г
Кальций, Ca 18.19 мг 1000 мг 1.8% 1% 5498 г
Кремний, Si 0.109 мг 30 мг 0.4% 0.2% 27523 г
Магний, Mg 24.32 мг 400 мг 6.1% 3.5% 1645 г
Натрий, Na 213.23 мг 1300 мг 16.4% 9.3% 610 г
Сера, S 188.7 мг 1000 мг 18.9% 10.8% 530 г
Фосфор, P 164.2 мг 800 мг 20.5% 11.7% 487 г
Хлор, Cl 1.68 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 136905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 2.7% 2088 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 2.2% 2571 г
Литий, Li 0.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.0672 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2976 г
Медь, Cu 73.6 мкг 1000 мкг 7.4% 4.2% 1359 г
Молибден, Mo 1.081 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6475 г
Никель, Ni 0.723 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 18.745 мкг 55 мкг 34.1% 19.4% 293 г
Фтор, F 2.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 161943 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.9% 2941 г
Цинк, Zn 1.58 мг 12 мг 13.2% 7.5% 759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.059 г ~
Валин 0.591 г ~
Гистидин* 0.491 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 1.263 г ~
Лизин 1.494 г ~
Метионин 0.474 г ~
Треонин 0.659 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.017 г ~
Аспарагиновая кислота 1.466 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.888 г ~
Глутаминовая кислота 2.492 г ~
Пролин 1.049 г ~
Серин 0.73 г ~
Тирозин 0.539 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.403 г min 16.8 г 26.2% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.132 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.815 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.628 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.915 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.056 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.053 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.041 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.038 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Индейка на гриле составляет 175,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок