| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 180 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 16 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская | 165 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Горчица столовая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.4% | 2533 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4.8% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 15.1% | 741 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.8 мкг | 900 мкг | 22.5% | 25.2% | 444 г |
| бета Каротин | 1.247 мг | 5 мг | 24.9% | 27.9% | 401 г |
| Ликопин | 189.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.919 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 17.2 мг | 500 мг | 3.4% | 3.8% | 2907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2.5% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.884 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.1% | 2687 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.72 мг | 90 мг | 21.9% | 24.6% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.927 мг | 15 мг | 12.8% | 14.3% | 778 г |
| гамма Токоферол | 0.263 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 36.4% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6773 мг | 20 мг | 3.4% | 3.8% | 2953 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.11 мг | 2500 мг | 9.8% | 11% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 45.1 мг | 1000 мг | 4.5% | 5% | 2217 г |
| Кремний, Si | 23.83 мг | 30 мг | 79.4% | 89% | 126 г |
| Магний, Mg | 24.77 мг | 400 мг | 6.2% | 7% | 1615 г |
| Натрий, Na | 256.09 мг | 1300 мг | 19.7% | 22.1% | 508 г |
| Сера, S | 34.7 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.9% | 2882 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 7.5% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 157.05 мг | 2300 мг | 6.8% | 7.6% | 1465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 6.8% | 1639 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.713 мкг | 10 мкг | 17.1% | 19.2% | 584 г |
| Литий, Li | 0.776 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1488 мг | 2 мг | 7.4% | 8.3% | 1344 г |
| Медь, Cu | 96.63 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 10.9% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 6.814 мкг | 70 мкг | 9.7% | 10.9% | 1027 г |
| Никель, Ni | 6.738 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.03 мкг | 55 мкг | 3.7% | 4.1% | 2709 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34247 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.9% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 1.0631 мг | 12 мг | 8.9% | 10% | 1129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.869 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 54.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат на ужин (капуста+морковь+фасоль+зелень) составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».