| Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) [Пудовъ] | 135 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 50 г |
| Вода водопроводная питьевая | 425 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Лимонная кислота | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 13.3% | 503 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.1% | 1647 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 4.2% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 21.7% | 308 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.7% | 3946 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| альфа Каротин | 0.09 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.188 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.15 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.405 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 11% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 2.63 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 19011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.378 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 11841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 3.3% | 2016 г |
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7966 мг | 20 мг | 19% | 12.7% | 527 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 570.4 мг | 2500 мг | 22.8% | 15.2% | 438 г |
| Кальций, Ca | 83.84 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.6% | 1193 г |
| Магний, Mg | 74.43 мг | 400 мг | 18.6% | 12.4% | 537 г |
| Натрий, Na | 151.42 мг | 1300 мг | 11.6% | 7.7% | 859 г |
| Сера, S | 9.61 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10406 г |
| Фосфор, P | 220.8 мг | 800 мг | 27.6% | 18.4% | 362 г |
| Хлор, Cl | 223.84 мг | 2300 мг | 9.7% | 6.5% | 1028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.454 мг | 18 мг | 19.2% | 12.8% | 521 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Марганец, Mn | 0.2574 мг | 2 мг | 12.9% | 8.6% | 777 г |
| Медь, Cu | 49.77 мкг | 1000 мкг | 5% | 3.3% | 2009 г |
| Молибден, Mo | 1.18 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.1% | 5932 г |
| Селен, Se | 1.506 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.8% | 3652 г |
| Фтор, F | 80.47 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 4971 г |
| Цинк, Zn | 0.1723 мг | 12 мг | 1.4% | 0.9% | 6965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.71 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.895 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.663 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.715 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.749 г | ~ | |||
| Пролин | 0.829 г | ~ | |||
| Серин | 0.801 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | min 16.8 г | 4.5% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.802 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соево-ржаные оладьи (мука ржаная, обдирная) с чёрным перцем и лимонкой составляет 150 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».