Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Шампиньоны 20 г
Картофель отварной по 1-206 25 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Подсолнечное масло 3 г
Перец сладкий красный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9.6% 768 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.3% 602 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.4% 3011 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205 мкг 900 мкг 22.8% 16.9% 439 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 3.7% 1984 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.372 мг 1.8 мг 20.7% 15.3% 484 г
Витамин В4, холин 185.55 мг 500 мг 37.1% 27.5% 269 г
Витамин В5, пантотеновая 1.198 мг 5 мг 24% 17.8% 417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 6.5% 1136 г
Витамин В9, фолаты 9.966 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 4014 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 9.5% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 24.8 мг 90 мг 27.6% 20.4% 363 г
Витамин D, кальциферол 1.602 мкг 10 мкг 16% 11.9% 624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.065 мг 15 мг 7.1% 5.3% 1408 г
Витамин Н, биотин 15.978 мкг 50 мкг 32% 23.7% 313 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.4173 мг 20 мг 12.1% 9% 827 г
Ниацин 0.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.49 мг 2500 мг 9.3% 6.9% 1075 г
Кальций, Ca 42.79 мг 1000 мг 4.3% 3.2% 2337 г
Кремний, Si 2.605 мг 30 мг 8.7% 6.4% 1152 г
Магний, Mg 12.85 мг 400 мг 3.2% 2.4% 3113 г
Натрий, Na 108.98 мг 1300 мг 8.4% 6.2% 1193 г
Сера, S 133.24 мг 1000 мг 13.3% 9.9% 751 г
Фосфор, P 158.7 мг 800 мг 19.8% 14.7% 504 г
Хлор, Cl 121.5 мг 2300 мг 5.3% 3.9% 1893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 2.013 мг 18 мг 11.2% 8.3% 894 г
Йод, I 16.42 мкг 150 мкг 10.9% 8.1% 914 г
Кобальт, Co 9.261 мкг 10 мкг 92.6% 68.6% 108 г
Литий, Li 9.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.0729 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2743 г
Медь, Cu 137.33 мкг 1000 мкг 13.7% 10.1% 728 г
Молибден, Mo 5.607 мкг 70 мкг 8% 5.9% 1248 г
Никель, Ni 1.513 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 25.223 мкг 55 мкг 45.9% 34% 218 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Титан, Ti 4.83 мкг ~
Фтор, F 43.29 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9240 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 7.3% 1016 г
Цинк, Zn 0.9098 мг 12 мг 7.6% 5.6% 1319 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 42.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 412.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.521 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.208 г min 16.8 г 25% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.302 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.91 г от 11.2 до 20.6 г 26% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.795 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».