Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты духовые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты духовые

Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 0 г
Лук репчатый (Запекание) 298 г
Морковь (Запекание) 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Топинамбур (Запекание) 0 г
Гречневая крупа ядрица (Запекание) 0 г
Фарш сложный 1350 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты духовые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.5 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 7.6% 547 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 12.8% 326 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.4% 3000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.3% 1818 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.1% 3820 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.439 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.534 мг 1.5 мг 35.6% 14.9% 281 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.9% 1452 г
Витамин В4, холин 65.64 мг 500 мг 13.1% 5.5% 762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 4.8% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 8.7% 482 г
Витамин В9, фолаты 9.037 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4426 г
Витамин В12, кобаламин 1.234 мкг 3 мкг 41.1% 17.2% 243 г
Витамин C, аскорбиновая 9.94 мг 90 мг 11% 4.6% 905 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3650 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.025 мкг 50 мкг 6.1% 2.5% 1653 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 4.2% 992 г
Витамин РР, НЭ 2.6559 мг 20 мг 13.3% 5.6% 753 г
Ниацин 1.518 мг ~
Бетаин 5.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.15 мг 2500 мг 11.8% 4.9% 844 г
Кальций, Ca 25.96 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3852 г
Кремний, Si 15.854 мг 30 мг 52.8% 22% 189 г
Магний, Mg 26.99 мг 400 мг 6.7% 2.8% 1482 г
Натрий, Na 343.44 мг 1300 мг 26.4% 11% 379 г
Сера, S 192.09 мг 1000 мг 19.2% 8% 521 г
Фосфор, P 162.9 мг 800 мг 20.4% 8.5% 491 г
Хлор, Cl 501.99 мг 2300 мг 21.8% 9.1% 458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.2 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 10.37 мкг ~
Железо, Fe 1.414 мг 18 мг 7.9% 3.3% 1273 г
Йод, I 35.75 мкг 150 мкг 23.8% 9.9% 420 г
Кобальт, Co 6.176 мкг 10 мкг 61.8% 25.8% 162 г
Литий, Li 0.346 мкг ~
Марганец, Mn 0.1866 мг 2 мг 9.3% 3.9% 1072 г
Медь, Cu 116.93 мкг 1000 мкг 11.7% 4.9% 855 г
Молибден, Mo 10.258 мкг 70 мкг 14.7% 6.1% 682 г
Никель, Ni 10.137 мкг ~
Олово, Sn 17.4 мкг ~
Рубидий, Rb 85.4 мкг ~
Селен, Se 5.654 мкг 55 мкг 10.3% 4.3% 973 г
Стронций, Sr 0.17 мкг ~
Титан, Ti 1.38 мкг ~
Фтор, F 57.74 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 6928 г
Хром, Cr 9.06 мкг 50 мкг 18.1% 7.6% 552 г
Цинк, Zn 3.1846 мг 12 мг 26.5% 11.1% 377 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.463 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.851 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.089 мг ~
бета Ситостерол 1.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.651 г min 16.8 г 3.9% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.597 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.049 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.054 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.054 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.054 г ~

Энергетическая ценность Котлеты духовые составляет 239,5 кКал.

  • Порция = 80 гр (191.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок