| Лук репчатый | 100 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 120 г |
| Яйцо куриное | 400 г |
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 60 г |
| Органическая кокосовая мука, без глютена | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
6 порций по 200 грамм https://www.liveinternet.ru/users/popelka2/post462702371/
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8% | 800 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 13.8% | 463 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.1% | 1053 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.2 мкг | 900 мкг | 19.1% | 12.2% | 523 г |
| Ретинол | 0.145 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 2% | 3106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 10.6% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 97.87 мг | 500 мг | 19.6% | 12.5% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 11.6% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.238 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2% | 3269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.375 мкг | 3 мкг | 12.5% | 8% | 800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 3.9% | 1636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.993 мкг | 10 мкг | 9.9% | 6.3% | 1007 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 10.541 мкг | 50 мкг | 21.1% | 13.4% | 474 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.5% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3565 мг | 20 мг | 16.8% | 10.7% | 596 г |
| Ниацин | 1.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.65 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.5% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 160.02 мг | 1000 мг | 16% | 10.2% | 625 г |
| Кремний, Si | 1.863 мг | 30 мг | 6.2% | 3.9% | 1610 г |
| Магний, Mg | 14.3 мг | 400 мг | 3.6% | 2.3% | 2797 г |
| Натрий, Na | 367.65 мг | 1300 мг | 28.3% | 18% | 354 г |
| Сера, S | 111.39 мг | 1000 мг | 11.1% | 7.1% | 898 г |
| Фосфор, P | 190.5 мг | 800 мг | 23.8% | 15.2% | 420 г |
| Хлор, Cl | 554.64 мг | 2300 мг | 24.1% | 15.4% | 415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.277 мг | 18 мг | 7.1% | 4.5% | 1410 г |
| Йод, I | 10.85 мкг | 150 мкг | 7.2% | 4.6% | 1382 г |
| Кобальт, Co | 7.644 мкг | 10 мкг | 76.4% | 48.7% | 131 г |
| Литий, Li | 4.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 3.1% | 2079 г |
| Медь, Cu | 152.8 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 9.7% | 654 г |
| Молибден, Mo | 4.437 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4% | 1578 г |
| Никель, Ni | 2.037 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.803 мкг | 55 мкг | 32.4% | 20.6% | 309 г |
| Стронций, Sr | 3.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.63 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13059 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.9% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 1.0914 мг | 12 мг | 9.1% | 5.8% | 1100 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.521 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лизин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.133 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.077 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.237 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.25 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.671 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.578 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.953 г | min 16.8 г | 23.5% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичный рулет с грибами, помидорами и сыром составляет 157 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».