Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с семгой

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 28 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 6 г
Форель, все виды 0 г
Икра, черная и красная, зернистая, соленая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.5 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 5% 639 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 9.2% 350 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 4.5% 711 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.2% 1429 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.5% 6143 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.1 мкг 900 мкг 15.3% 4.9% 652 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 198.367 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 2.6% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 3.9% 811 г
Витамин В4, холин 182.86 мг 500 мг 36.6% 11.7% 273 г
Витамин В5, пантотеновая 1.249 мг 5 мг 25% 8% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 3% 1087 г
Витамин В9, фолаты 31.306 мкг 400 мкг 7.8% 2.5% 1278 г
Витамин В12, кобаламин 6.143 мкг 3 мкг 204.8% 65.7% 49 г
Витамин D, кальциферол 1.047 мкг 10 мкг 10.5% 3.4% 955 г
Витамин D3, холекальциферол 0.888 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.672 мг 15 мг 11.1% 3.6% 897 г
Витамин Н, биотин 1.051 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4757 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.2612 мг 20 мг 6.3% 2% 1586 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.65 мг 2500 мг 4.5% 1.4% 2239 г
Кальций, Ca 97.98 мг 1000 мг 9.8% 3.1% 1021 г
Кремний, Si 1.257 мг 30 мг 4.2% 1.3% 2387 г
Магний, Mg 99.33 мг 400 мг 24.8% 8% 403 г
Натрий, Na 705.02 мг 1300 мг 54.2% 17.4% 184 г
Сера, S 109.43 мг 1000 мг 10.9% 3.5% 914 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 6% 534 г
Хлор, Cl 407.43 мг 2300 мг 17.7% 5.7% 565 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.347 мг 18 мг 24.2% 7.8% 414 г
Кобальт, Co 1.143 мкг 10 мкг 11.4% 3.7% 875 г
Марганец, Mn 0.4941 мг 2 мг 24.7% 7.9% 405 г
Медь, Cu 111.55 мкг 1000 мкг 11.2% 3.6% 896 г
Молибден, Mo 7.771 мкг 70 мкг 11.1% 3.6% 901 г
Селен, Se 20.173 мкг 55 мкг 36.7% 11.8% 273 г
Фтор, F 0.34 мкг 4000 мкг 1176471 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 3968 г
Цинк, Zn 0.7343 мг 12 мг 6.1% 2% 1634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.662 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 1.13 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 32.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.329 г ~
6:0 Капроновая 0.151 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 0.211 г ~
14:0 Миристиновая 1.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.792 г ~
18:0 Стеариновая 0.925 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.119 г min 16.8 г 24.5% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.189 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.603 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.094 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.536 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.155 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.839 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.07 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.163 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с семгой составляет 311,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».