Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа пудинг

Семена чиа, сушеные 100 г
Вода 100 г
Кокосовые Сливки [Aroy-D] 50 г
Клубника 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 821 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.9% 1267 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 12% 406 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1% 4660 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 11.8 г 20 г 59% 28.8% 169 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 1.1% 4564 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 6.9% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.8% 2769 г
Витамин В4, холин 0.95 мг 500 мг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.667 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23995 г
Витамин C, аскорбиновая 10.53 мг 90 мг 11.7% 5.7% 855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин Н, биотин 0.667 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7496 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.01 мг 20 мг 15.1% 7.4% 664 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.5 мг 2500 мг 6.5% 3.2% 1538 г
Кальций, Ca 218.5 мг 1000 мг 21.9% 10.7% 458 г
Кремний, Si 16.5 мг 30 мг 55% 26.8% 182 г
Магний, Mg 115 мг 400 мг 28.8% 14% 348 г
Натрий, Na 8.63 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 15064 г
Сера, S 57.47 мг 1000 мг 5.7% 2.8% 1740 г
Фосфор, P 290.5 мг 800 мг 36.3% 17.7% 275 г
Хлор, Cl 3.13 мг 2300 мг 0.1% 73482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 1.5 мкг ~
Железо, Fe 2.774 мг 18 мг 15.4% 7.5% 649 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 3.3% 1499 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.9415 мг 2 мг 47.1% 23% 212 г
Медь, Cu 329.03 мкг 1000 мкг 32.9% 16% 304 г
Молибден, Mo 2.2 мкг 70 мкг 3.1% 1.5% 3182 г
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 18.467 мкг 55 мкг 33.6% 16.4% 298 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 36.33 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11010 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Цинк, Zn 1.5428 мг 12 мг 12.9% 6.3% 778 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.187 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 6 г от 0.9 до 3.7 г 162.2% 79.1%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 20.8%
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.77 г min 16.8 г 4.6% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.734 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.888 г от 11.2 до 20.6 г 70.4% 34.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.945 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.945 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.943 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 5.943 г ~
Трансжиры 0.047 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа пудинг составляет 205 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».