| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Вода | 850 г |
Перловку промыть, заложить в чашу мультиварки, залить водой, посолить,выставить темп. приготовления - 95, время томления - 3 часа, нажать кнопку "отсроченный старт" и выставить время к которому каша должна быть готова. Нажать "Старт". Текущее время должно быть выставлено.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2548 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.9% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.6% | 28000 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 9.7% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.1% | 1250 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2703 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.8% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.9% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 7.94 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 2.6% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 4.1% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.057 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.8% | 19446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 2.3% | 6494 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6739 мг | 20 мг | 3.4% | 5.1% | 2968 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.13 мг | 2500 мг | 1.4% | 2.1% | 6919 г |
| Кальций, Ca | 13.44 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7440 г |
| Магний, Mg | 9.61 мг | 400 мг | 2.4% | 3.6% | 4162 г |
| Натрий, Na | 3.19 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 40752 г |
| Сера, S | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 5754 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 12.9% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 1.7 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 135294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.379 мг | 18 мг | 2.1% | 3.2% | 4749 г |
| Кобальт, Co | 0.378 мкг | 10 мкг | 3.8% | 5.7% | 2646 г |
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 10.4% | 1445 г |
| Медь, Cu | 59.89 мкг | 1000 мкг | 6% | 9.1% | 1670 г |
| Молибден, Mo | 4.611 мкг | 70 мкг | 6.6% | 10% | 1518 г |
| Никель, Ni | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.399 мкг | 55 мкг | 13.5% | 20.4% | 743 г |
| Титан, Ti | 3.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 134.03 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 5.1% | 2984 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 8% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.1944 мг | 12 мг | 1.6% | 2.4% | 6173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.798 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая на воде составляет 66,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».