| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 60 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
Сварить пшено на воде. За 5 минут до готовности добавить молоко, довести до кипения. Добавить масло.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.4% | 1267 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.2% | 1077 г |
| Углеводы | 27.1 г | 219 г | 12.4% | 6.9% | 808 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 1.7% | 3346 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 6.1% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 14.22 мг | 500 мг | 2.8% | 1.6% | 3516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 4.8% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 5.7% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.364 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.3% | 2444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 2.2% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 4.339 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.8% | 1152 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1636 мг | 20 мг | 10.8% | 6% | 924 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.67 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.7% | 1509 г |
| Кальций, Ca | 82.91 мг | 1000 мг | 8.3% | 4.6% | 1206 г |
| Кремний, Si | 27.418 мг | 30 мг | 91.4% | 50.8% | 109 г |
| Магний, Mg | 38.67 мг | 400 мг | 9.7% | 5.4% | 1034 г |
| Натрий, Na | 34.15 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.4% | 3807 г |
| Сера, S | 45.73 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.6% | 2187 г |
| Фосфор, P | 139.8 мг | 800 мг | 17.5% | 9.7% | 572 г |
| Хлор, Cl | 69.33 мг | 2300 мг | 3% | 1.7% | 3317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 3.2% | 1718 г |
| Йод, I | 7.09 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.6% | 2116 г |
| Кобальт, Co | 3.564 мкг | 10 мкг | 35.6% | 19.8% | 281 г |
| Литий, Li | 2.618 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3413 мг | 2 мг | 17.1% | 9.5% | 586 г |
| Медь, Cu | 141.89 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 7.9% | 705 г |
| Молибден, Mo | 9.758 мкг | 70 мкг | 13.9% | 7.7% | 717 г |
| Никель, Ni | 3.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.618 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.6% | 3399 г |
| Стронций, Sr | 54.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.39 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17865 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.3% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.8564 мг | 12 мг | 7.1% | 3.9% | 1401 г |
| Цирконий, Zr | 3.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.113 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.833 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.471 г | min 16.8 г | 8.8% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшенная каша на молоке составляет 179,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».