Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар Натуральный [Хозяин Балтики] 300 г
Зеленый Горошек "Нежный" (Бондюэль) 250 г
Лук Красный [Пятерочка] 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 15.6% 650 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.9% 1474 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.8% 5475 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.6% 2838 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 7.7% 1312 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 6.5% 1552 г
Витамин В4, холин 66.27 мг 500 мг 13.3% 13.5% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 7% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.848 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 21645 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 4.7% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 5.9% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9494 г
Витамин Н, биотин 5.333 мкг 50 мкг 10.7% 10.9% 938 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6067 мг 20 мг 3% 3% 3297 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.96 мг 2500 мг 1.5% 1.5% 6764 г
Кальций, Ca 14.52 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6887 г
Магний, Mg 3.17 мг 400 мг 0.8% 0.8% 12618 г
Натрий, Na 35.38 мг 1300 мг 2.7% 2.7% 3674 г
Сера, S 46.47 мг 1000 мг 4.6% 4.7% 2152 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 6.4% 1578 г
Хлор, Cl 41.19 мг 2300 мг 1.8% 1.8% 5584 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 3.8% 2727 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 3.6% 2841 г
Кобальт, Co 2.64 мкг 10 мкг 26.4% 26.8% 379 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25974 г
Медь, Cu 21.91 мкг 1000 мкг 2.2% 2.2% 4564 г
Молибден, Mo 1.584 мкг 70 мкг 2.3% 2.3% 4419 г
Селен, Se 8.369 мкг 55 мкг 15.2% 15.4% 657 г
Фтор, F 14.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27548 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4717 г
Цинк, Zn 0.293 мг 12 мг 2.4% 2.4% 4096 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.066 г min 16.8 г 6.3% 6.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.4%

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».