Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар отварной 20 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 10 г
Кукуруза, консервы 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 20 г
Сыр Гауда [Сыр Стародубский] 10 г
Майонез домашний 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.1 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6.1% 724 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 14.5% 304 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1% 4563 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.3% 3454 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 3% 1478 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 1.7% 2646 г
бета Криптоксантин 2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 260.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 3.9% 1118 г
Витамин В4, холин 78.8 мг 500 мг 15.8% 7% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 3.6% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 26.71 мкг 400 мкг 6.7% 3% 1498 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 3.3% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 1.4% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин D3, холекальциферол 0.44 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.52 мг 15 мг 16.8% 7.4% 595 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 2.8% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.4255 мг 20 мг 12.1% 5.3% 825 г
Ниацин 0.19 мг ~
Бетаин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.8 мг 2500 мг 5.4% 2.4% 1868 г
Кальций, Ca 38.57 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2593 г
Магний, Mg 27.23 мг 400 мг 6.8% 3% 1469 г
Натрий, Na 137.63 мг 1300 мг 10.6% 4.7% 945 г
Сера, S 83.23 мг 1000 мг 8.3% 3.7% 1201 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 5.6% 784 г
Хлор, Cl 22.89 мг 2300 мг 1% 0.4% 10048 г
Микроэлементы
Бор, B 2.7 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 2.7% 1630 г
Йод, I 81.08 мкг 150 мкг 54.1% 23.8% 185 г
Кобальт, Co 26.109 мкг 10 мкг 261.1% 115% 38 г
Марганец, Mn 0.1388 мг 2 мг 6.9% 3% 1441 г
Медь, Cu 438.55 мкг 1000 мкг 43.9% 19.3% 228 г
Молибден, Mo 5.516 мкг 70 мкг 7.9% 3.5% 1269 г
Селен, Se 6.385 мкг 55 мкг 11.6% 5.1% 861 г
Фтор, F 6.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60976 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Цинк, Zn 0.8132 мг 12 мг 6.8% 3% 1476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.08 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.816 г min 16.8 г 4.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 227,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов