Мой здоровый рацион

Рецепт Салат курица с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат курица с ананасом

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Ананас, консервированный в собственном соку 250 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Салат (латук) 140 г
майонез лайт 5% 30 г
Горчица столовая 35 г
Лимонный сок, необработанный 1 wedge yields
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат курица с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 11.2% 644 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10% 727 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.7% 4132 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3084 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.8 мкг 900 мкг 12.4% 9% 805 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.301 мг 5 мг 6% 4.3% 1661 г
бета Криптоксантин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.096 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.2% 1385 г
Витамин В4, холин 56.08 мг 500 мг 11.2% 8.1% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 7.4% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 6.6% 1093 г
Витамин В9, фолаты 12.255 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3264 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 7% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 4.1% 1744 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 2.8% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 3.5% 2104 г
Витамин Н, биотин 3.015 мкг 50 мкг 6% 4.3% 1658 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 12.6% 571 г
Витамин РР, НЭ 2.6134 мг 20 мг 13.1% 9.5% 765 г
Ниацин 2.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.32 мг 2500 мг 6.4% 4.6% 1559 г
Кальций, Ca 125.16 мг 1000 мг 12.5% 9% 799 г
Кремний, Si 1.246 мг 30 мг 4.2% 3% 2408 г
Магний, Mg 40.38 мг 400 мг 10.1% 7.3% 991 г
Натрий, Na 178.88 мг 1300 мг 13.8% 10% 727 г
Сера, S 117.44 мг 1000 мг 11.7% 8.4% 851 г
Фосфор, P 132.1 мг 800 мг 16.5% 11.9% 606 г
Хлор, Cl 167.01 мг 2300 мг 7.3% 5.3% 1377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.6 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 25.84 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 5.4% 1335 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 2.3% 3086 г
Кобальт, Co 4.006 мкг 10 мкг 40.1% 29% 250 г
Литий, Li 6.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.0624 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3205 г
Медь, Cu 84.51 мкг 1000 мкг 8.5% 6.1% 1183 г
Молибден, Mo 3.269 мкг 70 мкг 4.7% 3.4% 2141 г
Никель, Ni 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 11.963 мкг 55 мкг 21.8% 15.7% 460 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 24.62 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16247 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 5.1% 1425 г
Цинк, Zn 0.9321 мг 12 мг 7.8% 5.6% 1287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.003 г ~
Аргинин* 0.67 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.595 г ~
Изолейцин 0.481 г ~
Лейцин 0.865 г ~
Лизин 1.041 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.933 г ~
Заменимые аминокислоты 1.545 г ~
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.421 г ~
Пролин 0.581 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.564 г от 4.7 до 16.8 г 12% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.593 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.084 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.97 г min 16.8 г 17.7% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат курица с ананасом составляет 138,5 кКал.

  • Порция = 154 гр (213.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».