| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 150 г |
| Кунжутное масло | 30 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.9 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 591 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.4% | 1041 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 11.7% | 299 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 2.6% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 22.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 11.1% | 317 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4501 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 2.2% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 35.5 мг | 500 мг | 7.1% | 2.5% | 1408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 1.6% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.541 мкг | 400 мкг | 35.6% | 12.5% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.633 мг | 15 мг | 10.9% | 3.8% | 919 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 1.6% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4359 мг | 20 мг | 2.2% | 0.8% | 4588 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.16 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.4% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 40.61 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.4% | 2462 г |
| Магний, Mg | 39.78 мг | 400 мг | 9.9% | 3.5% | 1006 г |
| Натрий, Na | 5.8 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 22414 г |
| Сера, S | 73.43 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.6% | 1362 г |
| Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 6.1% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.395 мг | 18 мг | 13.3% | 4.7% | 752 г |
| Марганец, Mn | 0.8536 мг | 2 мг | 42.7% | 15% | 234 г |
| Медь, Cu | 291.71 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 10.2% | 343 г |
| Селен, Se | 3.066 мкг | 55 мкг | 5.6% | 2% | 1794 г |
| Цинк, Zn | 1.268 мг | 12 мг | 10.6% | 3.7% | 946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 66.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.653 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.843 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.146 г | min 16.8 г | 42.5% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.4% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус составляет 284,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».