| Свекла отварная по 1-76 | 1262 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 404 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 236 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 246 г |
| Лук зеленый (перо) | 80 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 231 г |
| Майонез 31,12 | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.1 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1100 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.5% | 1854 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 13.7% | 479 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.3% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3131 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.3 мкг | 900 мкг | 23.1% | 15.1% | 432 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.062 мг | 5 мг | 21.2% | 13.8% | 471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.7% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 39.76 мг | 500 мг | 8% | 5.2% | 1258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 4.4% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.5% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.725 мкг | 400 мкг | 9.7% | 6.3% | 1033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.546 мкг | 3 мкг | 18.2% | 11.9% | 549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.29 мг | 90 мг | 8.1% | 5.3% | 1235 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.684 мкг | 10 мкг | 26.8% | 17.5% | 373 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.473 мг | 15 мг | 29.8% | 19.5% | 335 г |
| Витамин Н, биотин | 2.415 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.1% | 2070 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 3.1% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2059 мг | 20 мг | 6% | 3.9% | 1659 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.81 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.3% | 903 г |
| Кальций, Ca | 40.67 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Кремний, Si | 0.14 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Магний, Mg | 23.01 мг | 400 мг | 5.8% | 3.8% | 1738 г |
| Натрий, Na | 493.77 мг | 1300 мг | 38% | 24.8% | 263 г |
| Сера, S | 45.31 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.9% | 2207 г |
| Фосфор, P | 81.1 мг | 800 мг | 10.1% | 6.6% | 986 г |
| Хлор, Cl | 684.02 мг | 2300 мг | 29.7% | 19.4% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.373 мг | 18 мг | 7.6% | 5% | 1311 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.5% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 16.751 мкг | 10 мкг | 167.5% | 109.4% | 60 г |
| Литий, Li | 0.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2248 мг | 2 мг | 11.2% | 7.3% | 890 г |
| Медь, Cu | 102.96 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.7% | 971 г |
| Молибден, Mo | 4.653 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.3% | 1504 г |
| Никель, Ni | 3.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.034 мкг | 55 мкг | 12.8% | 8.4% | 782 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.17 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10212 г |
| Хром, Cr | 5.03 мкг | 50 мкг | 10.1% | 6.6% | 994 г |
| Цинк, Zn | 0.4059 мг | 12 мг | 3.4% | 2.2% | 2956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 65.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.058 г | min 16.8 г | 18.2% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.2% | 38% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба 31,12 составляет 153,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».