| Виноградные листья, консервированные | 451 г |
| Говядина 1 кат. (На пару) | 849 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Запекание) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 9.2% | 539 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.4% | 528 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.3% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 9.7% | 513 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3720 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.6 мкг | 900 мкг | 10.3% | 5.1% | 972 г |
| альфа Каротин | 221.451 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 9.9% | 501 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 523.526 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 6.3% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 52.93 мг | 500 мг | 10.6% | 5.3% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.871 мг | 5 мг | 37.4% | 18.6% | 267 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 7.3% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.449 мкг | 400 мкг | 8.4% | 4.2% | 1196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.637 мкг | 3 мкг | 54.6% | 27.2% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.98 мг | 90 мг | 4.4% | 2.2% | 2261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.927 мг | 15 мг | 6.2% | 3.1% | 1618 г |
| Витамин Н, биотин | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.3% | 2119 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.3 мкг | 120 мкг | 28.6% | 14.2% | 350 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2019 мг | 20 мг | 36% | 17.9% | 278 г |
| Ниацин | 3.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.7% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 108.69 мг | 1000 мг | 10.9% | 5.4% | 920 г |
| Кремний, Si | 12.74 мг | 30 мг | 42.5% | 21.1% | 235 г |
| Магний, Mg | 25.44 мг | 400 мг | 6.4% | 3.2% | 1572 г |
| Натрий, Na | 1041.74 мг | 1300 мг | 80.1% | 39.8% | 125 г |
| Сера, S | 165.71 мг | 1000 мг | 16.6% | 8.3% | 603 г |
| Фосфор, P | 150.9 мг | 800 мг | 18.9% | 9.4% | 530 г |
| Хлор, Cl | 35.64 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.7% | 6453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.932 мг | 18 мг | 16.3% | 8.1% | 614 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 4.675 мкг | 10 мкг | 46.8% | 23.3% | 214 г |
| Литий, Li | 0.637 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2806 мг | 2 мг | 14% | 7% | 713 г |
| Медь, Cu | 799.61 мкг | 1000 мкг | 80% | 39.8% | 125 г |
| Молибден, Mo | 6.814 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.8% | 1027 г |
| Никель, Ni | 5.075 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.96 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.8% | 2806 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.03 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9749 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.7% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 2.4428 мг | 12 мг | 20.4% | 10.1% | 491 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.757 г | ~ | |||
| Валин | 0.738 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лизин | 1.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Треонин | 0.562 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.774 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.665 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.501 г | ~ | |||
| Серин | 0.561 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 22.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.654 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.879 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.593 г | min 16.8 г | 27.3% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Долма составляет 201,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».