| Колбаса вареная, докторская | 300 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 250 г |
| Огурец парниковый | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.6 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.6% | 1267 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 14.8% | 479 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.5 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.1% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 51.37 мг | 500 мг | 10.3% | 7.3% | 973 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 4.7% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.77 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 6932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.2% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.397 мкг | 10 мкг | 4% | 2.8% | 2519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.394 мг | 15 мг | 16% | 11.3% | 627 г |
| Витамин Н, биотин | 4.211 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 4.2% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8253 мг | 20 мг | 9.1% | 6.4% | 1096 г |
| Ниацин | 0.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.93 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.8% | 1480 г |
| Кальций, Ca | 29.53 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3386 г |
| Кремний, Si | 17.464 мг | 30 мг | 58.2% | 41.1% | 172 г |
| Магний, Mg | 16.31 мг | 400 мг | 4.1% | 2.9% | 2452 г |
| Натрий, Na | 291.74 мг | 1300 мг | 22.4% | 15.8% | 446 г |
| Сера, S | 72.1 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.1% | 1387 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 8.8% | 798 г |
| Хлор, Cl | 40.92 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.3% | 5621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.215 мг | 18 мг | 6.8% | 4.8% | 1481 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.9% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 2.897 мкг | 10 мкг | 29% | 20.5% | 345 г |
| Марганец, Mn | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.9% | 2469 г |
| Медь, Cu | 54.36 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3.8% | 1840 г |
| Молибден, Mo | 3.182 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.2% | 2200 г |
| Никель, Ni | 0.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.129 мкг | 55 мкг | 11.1% | 7.8% | 897 г |
| Фтор, F | 14.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28050 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.3% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.4413 мг | 12 мг | 3.7% | 2.6% | 2719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.496 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 51.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.707 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.242 г | min 16.8 г | 25.3% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.311 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 141,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».