Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с рыбой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 130 г
Семга соленая 250 г
Сыр творожный с зеленью 140 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.1 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 8.5% 531 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 9.3% 487 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 3.1% 1480 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1.1% 4217 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 2.1% 2158 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 1.5% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3.5% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.8% 1636 г
Витамин В4, холин 13.83 мг 500 мг 2.8% 1.3% 3615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 7.4% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.407 мг 2 мг 20.4% 9.2% 491 г
Витамин В9, фолаты 18.874 мкг 400 мкг 4.7% 2.1% 2119 г
Витамин В12, кобаламин 1.389 мкг 3 мкг 46.3% 20.9% 216 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин D, кальциферол 4.722 мкг 10 мкг 47.2% 21.3% 212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.533 мг 15 мг 10.2% 4.6% 978 г
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11792 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 5.4226 мг 20 мг 27.1% 12.3% 369 г
Ниацин 3.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.07 мг 2500 мг 6% 2.7% 1655 г
Кальций, Ca 33.52 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2983 г
Кремний, Si 0.589 мг 30 мг 2% 0.9% 5093 г
Магний, Mg 39.76 мг 400 мг 9.9% 4.5% 1006 г
Натрий, Na 1498.17 мг 1300 мг 115.2% 52.1% 87 г
Сера, S 119.65 мг 1000 мг 12% 5.4% 836 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 7.9% 572 г
Хлор, Cl 2291.19 мг 2300 мг 99.6% 45% 100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.7 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 16.21 мкг ~
Железо, Fe 1.77 мг 18 мг 9.8% 4.4% 1017 г
Йод, I 24 мкг 150 мкг 16% 7.2% 625 г
Кобальт, Co 9.843 мкг 10 мкг 98.4% 44.5% 102 г
Литий, Li 0.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.2686 мг 2 мг 13.4% 6.1% 745 г
Медь, Cu 153.41 мкг 1000 мкг 15.3% 6.9% 652 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 3.2% 1400 г
Никель, Ni 2.989 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 18.443 мкг 55 мкг 33.5% 15.2% 298 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 203.22 мкг 4000 мкг 5.1% 2.3% 1968 г
Хром, Cr 26.74 мкг 50 мкг 53.5% 24.2% 187 г
Цинк, Zn 0.5347 мг 12 мг 4.5% 2% 2244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 45.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.921 г min 16.8 г 11.4% 5.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.366 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 9.5%

Энергетическая ценность Лаваш с рыбой составляет 221,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».