| Сердечки индейки, вареные на медленном огне | 0 г |
| Сердце свиное (Варка) | 776 г |
| Лук репчатый | 131 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Вода | 12 г |
| Майонез домашний | 60 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 258 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 13% | 571 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.6% | 767 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.7% | 1111 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.3% | 5422 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 10% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.419 мг | 1.8 мг | 23.3% | 17.3% | 430 г |
| Витамин В4, холин | 8.84 мг | 500 мг | 1.8% | 1.3% | 5656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 17.8% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 7.6% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.966 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.984 мкг | 3 мкг | 99.5% | 73.8% | 101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 4% | 1840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.428 мг | 15 мг | 16.2% | 12% | 618 г |
| Витамин Н, биотин | 10.516 мкг | 50 мкг | 21% | 15.6% | 475 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0928 мг | 20 мг | 30.5% | 22.6% | 328 г |
| Ниацин | 4.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.99 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.6% | 2049 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Кремний, Si | 4.136 мг | 30 мг | 13.8% | 10.2% | 725 г |
| Магний, Mg | 19.13 мг | 400 мг | 4.8% | 3.6% | 2091 г |
| Натрий, Na | 278.47 мг | 1300 мг | 21.4% | 15.9% | 467 г |
| Сера, S | 184.16 мг | 1000 мг | 18.4% | 13.6% | 543 г |
| Фосфор, P | 120.3 мг | 800 мг | 15% | 11.1% | 665 г |
| Хлор, Cl | 298.78 мг | 2300 мг | 13% | 9.6% | 770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.059 мг | 18 мг | 17% | 12.6% | 588 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 4.697 мкг | 10 мкг | 47% | 34.9% | 213 г |
| Марганец, Mn | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 5.3% | 1399 г |
| Медь, Cu | 253.75 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 18.8% | 394 г |
| Молибден, Mo | 14.916 мкг | 70 мкг | 21.3% | 15.8% | 469 г |
| Никель, Ni | 0.419 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.932 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.3% | 5901 г |
| Фтор, F | 7.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53619 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 1.8847 мг | 12 мг | 15.7% | 11.6% | 637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.894 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.911 г | ~ | |||
| Валин | 0.875 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.249 г | ~ | |||
| Лизин | 1.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.674 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.501 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.77 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.306 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.3% | 52.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.26 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.546 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.897 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.924 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сердца составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».