Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Горошек зеленый. Консервы 447 г
Морковь отварная по 2-40 360 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 390 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Кальмар (Варка) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.4% 1134 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13.3% 549 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.5% 5093 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.7% 952 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3007 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 577.9 мкг 900 мкг 64.2% 47% 156 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 3.05 мг 5 мг 61% 44.7% 164 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6.4% 1132 г
Витамин В4, холин 80.91 мг 500 мг 16.2% 11.9% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 6.1% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 5.645 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7086 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 6.5% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 3.3% 2239 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 4.3% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.599 мг 15 мг 24% 17.6% 417 г
Витамин Н, биотин 5.869 мкг 50 мкг 11.7% 8.6% 852 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.2% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.8617 мг 20 мг 9.3% 6.8% 1074 г
Ниацин 0.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.97 мг 2500 мг 5% 3.7% 1985 г
Кальций, Ca 33.89 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2951 г
Кремний, Si 3.801 мг 30 мг 12.7% 9.3% 789 г
Магний, Mg 25.52 мг 400 мг 6.4% 4.7% 1567 г
Натрий, Na 206.17 мг 1300 мг 15.9% 11.6% 631 г
Сера, S 71.33 мг 1000 мг 7.1% 5.2% 1402 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 9.8% 746 г
Хлор, Cl 48.1 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4782 г
Микроэлементы
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 6.9 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 4.9% 1483 г
Йод, I 22.45 мкг 150 мкг 15% 11% 668 г
Кобальт, Co 10.392 мкг 10 мкг 103.9% 76.1% 96 г
Марганец, Mn 0.0767 мг 2 мг 3.8% 2.8% 2608 г
Медь, Cu 189.61 мкг 1000 мкг 19% 13.9% 527 г
Молибден, Mo 6.428 мкг 70 мкг 9.2% 6.7% 1089 г
Никель, Ni 0.527 мкг ~
Селен, Se 13.023 мкг 55 мкг 23.7% 17.4% 422 г
Фтор, F 16.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24829 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3401 г
Цинк, Zn 0.6485 мг 12 мг 5.4% 4% 1850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 68.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.265 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.766 г min 16.8 г 16.5% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.902 г от 11.2 до 20.6 г 43.8% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.059 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».