Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет Лизы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет Лизы

Ряженка 4,0% жирности 150 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 64 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 74 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 173 г
Морковь 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет Лизы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.6 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 993 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.1% 826 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11.1% 528 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.4% 2489 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.8% 3318 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 467.8 мкг 900 мкг 52% 30.7% 192 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 2.129 мг 5 мг 42.6% 25.1% 235 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 7.4% 800 г
Витамин В4, холин 91.81 мг 500 мг 18.4% 10.8% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 8% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 12.869 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3108 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 5.7% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 4.7% 1269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.632 мг 15 мг 10.9% 6.4% 919 г
Витамин Н, биотин 7.794 мкг 50 мкг 15.6% 9.2% 642 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.3017 мг 20 мг 11.5% 6.8% 869 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.2 мг 2500 мг 5.8% 3.4% 1734 г
Кальций, Ca 185.25 мг 1000 мг 18.5% 10.9% 540 г
Кремний, Si 4.585 мг 30 мг 15.3% 9% 654 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 3.5% 1667 г
Натрий, Na 223.92 мг 1300 мг 17.2% 10.1% 581 г
Сера, S 101.69 мг 1000 мг 10.2% 6% 983 г
Фосфор, P 185 мг 800 мг 23.1% 13.6% 432 г
Хлор, Cl 354.66 мг 2300 мг 15.4% 9.1% 649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.1 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 24.52 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 4.2% 1395 г
Йод, I 9.63 мкг 150 мкг 6.4% 3.8% 1558 г
Кобальт, Co 3.827 мкг 10 мкг 38.3% 22.6% 261 г
Литий, Li 1.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.1493 мг 2 мг 7.5% 4.4% 1340 г
Медь, Cu 64.79 мкг 1000 мкг 6.5% 3.8% 1543 г
Молибден, Mo 8.017 мкг 70 мкг 11.5% 6.8% 873 г
Никель, Ni 1.042 мкг ~
Олово, Sn 3.91 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 12.424 мкг 55 мкг 22.6% 13.3% 443 г
Стронций, Sr 5.94 мкг ~
Фтор, F 33.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12099 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.9% 2000 г
Цинк, Zn 1.0417 мг 12 мг 8.7% 5.1% 1152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.277 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 2.255 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.678 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.183 г min 16.8 г 18.9% 11.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.617 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.239 г от 11.2 до 20.6 г 20% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.557 г ~

Энергетическая ценность Рулет Лизы составляет 169,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».