| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 3.1 г |
| Вода | 231 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Подсолнечное масло | 52 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 356 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 170 г |
| Картофель (Запекание) | 550 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 275 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Запекание) | 275 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.4 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5% | 938 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 9.6% | 483 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 4.1% | 1123 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.4% | 3203 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 5.8% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 38.16 мг | 500 мг | 7.6% | 3.5% | 1310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 3.3% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 4.9% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.885 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 4047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.619 мкг | 3 мкг | 20.6% | 9.6% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.8 мг | 15 мг | 12% | 5.6% | 833 г |
| Витамин Н, биотин | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.8% | 2604 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0657 мг | 20 мг | 10.3% | 4.8% | 968 г |
| Ниацин | 0.904 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.35 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.2% | 905 г |
| Кальций, Ca | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4310 г |
| Кремний, Si | 14.699 мг | 30 мг | 49% | 22.7% | 204 г |
| Магний, Mg | 19.06 мг | 400 мг | 4.8% | 2.2% | 2099 г |
| Натрий, Na | 401.21 мг | 1300 мг | 30.9% | 14.3% | 324 г |
| Сера, S | 98.19 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.5% | 1018 г |
| Фосфор, P | 100.4 мг | 800 мг | 12.6% | 5.8% | 797 г |
| Хлор, Cl | 630.21 мг | 2300 мг | 27.4% | 12.7% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 2.6% | 1786 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 4.255 мкг | 10 мкг | 42.6% | 19.8% | 235 г |
| Литий, Li | 20.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1849 мг | 2 мг | 9.2% | 4.3% | 1082 г |
| Медь, Cu | 106.24 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 4.9% | 941 г |
| Молибден, Mo | 9.517 мкг | 70 мкг | 13.6% | 6.3% | 736 г |
| Никель, Ni | 4.941 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.41 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.2% | 3901 г |
| Стронций, Sr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.55 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8412 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 6% | 775 г |
| Цинк, Zn | 1.1289 мг | 12 мг | 9.4% | 4.4% | 1063 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.926 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.683 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.147 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.083 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.419 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.005 г | min 16.8 г | 11.9% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.736 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.78 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с картофелем и фаршем домашним (Мама) составляет 215,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».