Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет курица, болгарский перец, оливки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет курица, болгарский перец, оливки

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 830 г
Перец сладкий красный 225 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет курица, болгарский перец, оливки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 17.5% 475 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.5% 1098 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3003 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 7.4% 1129 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.445 мг 5 мг 8.9% 7.4% 1124 г
Лютеин + Зеаксантин 86.952 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 8% 1047 г
Витамин В4, холин 44.7 мг 500 мг 8.9% 7.4% 1119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.465 мг 2 мг 23.3% 19.3% 430 г
Витамин В9, фолаты 6.805 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5878 г
Витамин В12, кобаламин 0.482 мкг 3 мкг 16.1% 13.3% 622 г
Витамин C, аскорбиновая 53.67 мг 90 мг 59.6% 49.4% 168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.658 мг 15 мг 4.4% 3.6% 2280 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.6244 мг 20 мг 23.1% 19.2% 432 г
Ниацин 0.225 мг ~
Бетаин 8.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.19 мг 2500 мг 9.4% 7.8% 1058 г
Кальций, Ca 13.93 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7179 г
Кремний, Si 4.714 мг 30 мг 15.7% 13% 636 г
Магний, Mg 22.09 мг 400 мг 5.5% 4.6% 1811 г
Натрий, Na 321.95 мг 1300 мг 24.8% 20.6% 404 г
Сера, S 158.45 мг 1000 мг 15.8% 13.1% 631 г
Фосфор, P 151.5 мг 800 мг 18.9% 15.7% 528 г
Хлор, Cl 4.07 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 56511 г
Микроэлементы
Бор, B 3.2 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2050 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23438 г
Кобальт, Co 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 5.3% 1555 г
Литий, Li 18.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.0468 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4274 г
Медь, Cu 97.93 мкг 1000 мкг 9.8% 8.1% 1021 г
Молибден, Mo 1.071 мкг 70 мкг 1.5% 1.2% 6536 г
Никель, Ni 1.071 мкг ~
Селен, Se 18.222 мкг 55 мкг 33.1% 27.4% 302 г
Фтор, F 1.5 мкг 4000 мкг 266667 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3876 г
Цинк, Zn 1.3673 мг 12 мг 11.4% 9.5% 878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 1.089 г ~
Валин 0.766 г ~
Гистидин* 0.467 г ~
Изолейцин 0.752 г ~
Лейцин 1.335 г ~
Лизин 1.481 г ~
Метионин 0.446 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.745 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.631 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.93 г ~
Аспарагиновая кислота 1.528 г ~
Глицин 0.713 г ~
Глутаминовая кислота 2.546 г ~
Пролин 0.627 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.591 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.631 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.183 г min 16.8 г 7% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.994 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.984 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.743 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.591 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.582 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рулет курица, болгарский перец, оливки составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок