| Лук репчатый | 146 г |
| Морская капуста, жирность 10% | 106 г |
| Морковь | 94 г |
| Печень Минтая | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 772 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.9% | 938 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 15% | 306 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2123.2 мкг | 900 мкг | 235.9% | 108.2% | 42 г |
| бета Каротин | 1.947 мг | 5 мг | 38.9% | 17.8% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.2% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 2.93 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 17065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3.4% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.078 мкг | 400 мкг | 12.3% | 5.6% | 815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.08 мг | 90 мг | 5.6% | 2.6% | 1772 г |
| Витамин D, кальциферол | 40.956 мкг | 10 мкг | 409.6% | 187.9% | 24 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.481 мг | 15 мг | 29.9% | 13.7% | 335 г |
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4983 мг | 20 мг | 7.5% | 3.4% | 1335 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.37 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.9% | 932 г |
| Кальций, Ca | 33.1 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 3021 г |
| Кремний, Si | 5.256 мг | 30 мг | 17.5% | 8% | 571 г |
| Магний, Mg | 55.6 мг | 400 мг | 13.9% | 6.4% | 719 г |
| Натрий, Na | 379.82 мг | 1300 мг | 29.2% | 13.4% | 342 г |
| Сера, S | 35.69 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.7% | 2802 г |
| Фосфор, P | 127.2 мг | 800 мг | 15.9% | 7.3% | 629 г |
| Хлор, Cl | 16.33 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.485 мг | 18 мг | 19.4% | 8.9% | 516 г |
| Йод, I | 46.03 мкг | 150 мкг | 30.7% | 14.1% | 326 г |
| Кобальт, Co | 28.597 мкг | 10 мкг | 286% | 131.2% | 35 г |
| Литий, Li | 0.962 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1754 мг | 2 мг | 8.8% | 4% | 1140 г |
| Медь, Cu | 5153.46 мкг | 1000 мкг | 515.3% | 236.4% | 19 г |
| Молибден, Mo | 8.942 мкг | 70 мкг | 12.8% | 5.9% | 783 г |
| Никель, Ni | 1.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 39007 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24169 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.2759 мг | 12 мг | 2.3% | 1.1% | 4349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.262 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.975 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью минтая составляет 218 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».