| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 122 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 115 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 285 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 218 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 427 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Майонез легкий, 22% жирности | 0 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.7% | 2375 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.3% | 778 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.6% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2987 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 342.9 мкг | 900 мкг | 38.1% | 33.5% | 262 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.035 мг | 5 мг | 40.7% | 35.8% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 13.01 мг | 500 мг | 2.6% | 2.3% | 3843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 3.9% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.1% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.17 мкг | 400 мкг | 7.5% | 6.6% | 1326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.567 мкг | 3 мкг | 18.9% | 16.6% | 529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.66 мг | 90 мг | 8.5% | 7.5% | 1175 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.833 мкг | 10 мкг | 28.3% | 24.9% | 353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.031 мг | 15 мг | 20.2% | 17.8% | 495 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1733 мг | 20 мг | 5.9% | 5.2% | 1705 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.53 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.1% | 866 г |
| Кальций, Ca | 36.88 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.3% | 2711 г |
| Кремний, Si | 0.445 мг | 30 мг | 1.5% | 1.3% | 6742 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 5.6% | 1569 г |
| Натрий, Na | 690.61 мг | 1300 мг | 53.1% | 46.7% | 188 г |
| Сера, S | 31.86 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3139 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 8.1% | 1091 г |
| Хлор, Cl | 913.1 мг | 2300 мг | 39.7% | 34.9% | 252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 5.5% | 1609 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 18.444 мкг | 10 мкг | 184.4% | 162.2% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.2205 мг | 2 мг | 11% | 9.7% | 907 г |
| Медь, Cu | 109.57 мкг | 1000 мкг | 11% | 9.7% | 913 г |
| Молибден, Mo | 4.203 мкг | 70 мкг | 6% | 5.3% | 1665 г |
| Никель, Ni | 4.327 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.789 мкг | 55 мкг | 6.9% | 6.1% | 1452 г |
| Фтор, F | 38.65 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10349 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 9.4% | 931 г |
| Цинк, Zn | 0.3382 мг | 12 мг | 2.8% | 2.5% | 3548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 69.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.074 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.846 г | min 16.8 г | 11% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.503 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.8% | 33.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой моя составляет 113,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».