Мой здоровый рацион

Рецепт Три свежести. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Три свежести

Картофель (Жарка) 6 Штука
Баклажан (Жарка) 400 г
Перец сладкий красный 300 г
Соевый соус 30 г
Чеснок (Жарка) 20 г
Крахмал картофельный 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Сахар песок 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Вода 100 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Три свежести".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.9 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2409 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.7% 3800 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 9.7% 1470 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.6% 1053 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 4.9% 2933 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.8 мкг 900 мкг 9.4% 13.4% 1061 г
бета Каротин 0.51 мг 5 мг 10.2% 14.6% 980 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 7.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.6% 2571 г
Витамин В4, холин 10 мг 500 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 9.6% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 24% 595 г
Витамин В9, фолаты 14.677 мкг 400 мкг 3.7% 5.3% 2725 г
Витамин C, аскорбиновая 67.78 мг 90 мг 75.3% 107.7% 133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 2.4% 5929 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 60976 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.4341 мг 20 мг 7.2% 10.3% 1395 г
Ниацин 1.043 мг ~
Бетаин 0.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.77 мг 2500 мг 13.8% 19.7% 725 г
Кальций, Ca 15.87 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6301 г
Кремний, Si 39.778 мг 30 мг 132.6% 189.7% 75 г
Магний, Mg 15.83 мг 400 мг 4% 5.7% 2527 г
Натрий, Na 140.55 мг 1300 мг 10.8% 15.5% 925 г
Сера, S 24.35 мг 1000 мг 2.4% 3.4% 4107 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 8.4% 1709 г
Хлор, Cl 49.5 мг 2300 мг 2.2% 3.1% 4646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 701.6 мкг ~
Бор, B 94.1 мкг ~
Ванадий, V 74.33 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 5.4% 2667 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 3.9% 3731 г
Кобальт, Co 3.693 мкг 10 мкг 36.9% 52.8% 271 г
Литий, Li 82.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.281 мг 2 мг 14.1% 20.2% 712 г
Медь, Cu 142.47 мкг 1000 мкг 14.2% 20.3% 702 г
Молибден, Mo 9.042 мкг 70 мкг 12.9% 18.5% 774 г
Никель, Ni 4.12 мкг ~
Рубидий, Rb 256.9 мкг ~
Селен, Se 0.586 мкг 55 мкг 1.1% 1.6% 9386 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Фтор, F 29.56 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13532 г
Хром, Cr 7.32 мкг 50 мкг 14.6% 20.9% 683 г
Цинк, Zn 0.4263 мг 12 мг 3.6% 5.2% 2815 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.557 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.827 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.077 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Три свежести составляет 69,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».