| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 94 г |
| Огурец парниковый | 105 г |
| Морковь | 70 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 63 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.2% | 6333 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 16.9% | 441 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 422.6 мкг | 900 мкг | 47% | 35% | 213 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.514 мг | 5 мг | 50.3% | 37.5% | 199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 8.46 мг | 500 мг | 1.7% | 1.3% | 5910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 2.5% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.991 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.41 мг | 90 мг | 10.5% | 7.8% | 956 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.757 мг | 15 мг | 38.4% | 28.6% | 261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 5% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.474 мг | 20 мг | 2.4% | 1.8% | 4219 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.15 мг | 2500 мг | 7% | 5.2% | 1436 г |
| Кальций, Ca | 28.05 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3565 г |
| Кремний, Si | 21.836 мг | 30 мг | 72.8% | 54.3% | 137 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 3.7% | 2055 г |
| Натрий, Na | 454.67 мг | 1300 мг | 35% | 26.1% | 286 г |
| Сера, S | 6.59 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 15175 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 3.6% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 555.54 мг | 2300 мг | 24.2% | 18% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 2.6% | 2862 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 0.866 мкг | 10 мкг | 8.7% | 6.5% | 1155 г |
| Литий, Li | 1.254 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0795 мг | 2 мг | 4% | 3% | 2516 г |
| Медь, Cu | 64.26 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.8% | 1556 г |
| Молибден, Mo | 5.478 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.8% | 1278 г |
| Никель, Ni | 1.257 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17628 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33557 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.1937 мг | 12 мг | 1.6% | 1.2% | 6195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 74.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.85 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.074 г | min 16.8 г | 18.3% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 73.3% | 54.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат морковь, редька, огурец составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».