| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1100 г |
| Соль поваренная пищевая | 24 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Вода | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 420.7 ккал | 1684 ккал | 25% | 5.9% | 400 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 5.2% | 455 г |
| Жиры | 39 г | 56 г | 69.6% | 16.5% | 144 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 40.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5640 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.87 мг | 1.5 мг | 58% | 13.8% | 172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 2.6% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 91.97 мг | 500 мг | 18.4% | 4.4% | 544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 4.1% | 582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.618 мг | 2 мг | 30.9% | 7.3% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.664 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.5% | 5219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.344 мкг | 3 мкг | 44.8% | 10.6% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 1% | 2443 г |
| Витамин Н, биотин | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 2.6% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1424 мг | 20 мг | 10.7% | 2.5% | 934 г |
| Ниацин | 2.139 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.76 мг | 2500 мг | 9.5% | 2.3% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 19.08 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5241 г |
| Магний, Mg | 23.01 мг | 400 мг | 5.8% | 1.4% | 1738 г |
| Натрий, Na | 1082.72 мг | 1300 мг | 83.3% | 19.8% | 120 г |
| Сера, S | 274.5 мг | 1000 мг | 27.5% | 6.5% | 364 г |
| Фосфор, P | 179.8 мг | 800 мг | 22.5% | 5.3% | 445 г |
| Хлор, Cl | 1651.25 мг | 2300 мг | 71.8% | 17.1% | 139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.814 мг | 18 мг | 10.1% | 2.4% | 992 г |
| Йод, I | 8.07 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.3% | 1859 г |
| Кобальт, Co | 10.178 мкг | 10 мкг | 101.8% | 24.2% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 0.5% | 4348 г |
| Медь, Cu | 126.98 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 3% | 788 г |
| Молибден, Mo | 18.95 мкг | 70 мкг | 27.1% | 6.4% | 369 г |
| Никель, Ni | 15.033 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.109 мкг | 55 мкг | 0.2% | 50459 г | |
| Фтор, F | 92.75 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.5% | 4313 г |
| Хром, Cr | 16.5 мкг | 50 мкг | 33% | 7.8% | 303 г |
| Цинк, Zn | 2.5593 мг | 12 мг | 21.3% | 5.1% | 469 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.036 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность МОЯ ВЕТЧИНА составляет 420,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».