| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 1090 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соевый соус классический | 40 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 17% | 314 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.1% | 589 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.4 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.9% | 1860 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.554 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| бета Криптоксантин | 5.667 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.699 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 78.56 мг | 500 мг | 15.7% | 8.4% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.385 мг | 5 мг | 27.7% | 14.8% | 361 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.689 мг | 2 мг | 34.5% | 18.4% | 290 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.291 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.336 мкг | 3 мкг | 11.2% | 6% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.987 мг | 15 мг | 13.2% | 7% | 755 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6313 мг | 20 мг | 38.2% | 20.4% | 262 г |
| Ниацин | 10.001 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.86 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.2% | 862 г |
| Кальций, Ca | 93.8 мг | 1000 мг | 9.4% | 5% | 1066 г |
| Магний, Mg | 85.63 мг | 400 мг | 21.4% | 11.4% | 467 г |
| Натрий, Na | 610.43 мг | 1300 мг | 47% | 25.1% | 213 г |
| Сера, S | 231.9 мг | 1000 мг | 23.2% | 12.4% | 431 г |
| Фосфор, P | 203.3 мг | 800 мг | 25.4% | 13.6% | 394 г |
| Хлор, Cl | 890.88 мг | 2300 мг | 38.7% | 20.7% | 258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.528 мг | 18 мг | 8.5% | 4.5% | 1178 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 8.681 мкг | 10 мкг | 86.8% | 46.3% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0438 мг | 2 мг | 2.2% | 1.2% | 4566 г |
| Медь, Cu | 86.58 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.6% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 11.479 мкг | 70 мкг | 16.4% | 8.8% | 610 г |
| Селен, Se | 17.463 мкг | 55 мкг | 31.8% | 17% | 315 г |
| Фтор, F | 120.37 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.6% | 3323 г |
| Хром, Cr | 23.12 мкг | 50 мкг | 46.2% | 24.7% | 216 г |
| Цинк, Zn | 1.5837 мг | 12 мг | 13.2% | 7% | 758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.791 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.877 г | ~ | |||
| Валин | 1.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.149 г | ~ | |||
| Лизин | 2.767 г | ~ | |||
| Метионин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.934 г | ~ | |||
| Треонин | 1.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.311 г | ~ | |||
| Аланин | 1.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.058 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.951 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.241 г | ~ | |||
| Пролин | 1.221 г | ~ | |||
| Серин | 1.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.244 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.931 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.156 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.153 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.773 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.712 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.704 г | min 16.8 г | 16.1% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.428 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в духовке составляет 187,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».