Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты

Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару 400 г
Перец красный сладкий (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Овсяные отруби, сырые 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 26.3 г 76 г 34.6% 15% 289 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 9.7% 444 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.1% 3842 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.9% 1111 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1% 4371 г
Витамины
Витамин А, РЭ 103.3 мкг 900 мкг 11.5% 5% 871 г
бета Каротин 0.432 мг 5 мг 8.6% 3.7% 1157 г
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 6.1% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.39 мг 1.8 мг 21.7% 9.4% 462 г
Витамин В4, холин 91.99 мг 500 мг 18.4% 8% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 1.587 мг 5 мг 31.7% 13.7% 315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.711 мг 2 мг 35.6% 15.4% 281 г
Витамин В9, фолаты 11.75 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3404 г
Витамин В12, кобаламин 0.575 мкг 3 мкг 19.2% 8.3% 522 г
Витамин C, аскорбиновая 35.61 мг 90 мг 39.6% 17.1% 253 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 2.1% 2041 г
Витамин Н, биотин 2.728 мкг 50 мкг 5.5% 2.4% 1833 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 8.0202 мг 20 мг 40.1% 17.3% 249 г
Макроэлементы
Калий, K 786.9 мг 2500 мг 31.5% 13.6% 318 г
Кальций, Ca 24.96 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4006 г
Магний, Mg 45.97 мг 400 мг 11.5% 5% 870 г
Натрий, Na 96.47 мг 1300 мг 7.4% 3.2% 1348 г
Сера, S 269.43 мг 1000 мг 26.9% 11.6% 371 г
Фосфор, P 308.3 мг 800 мг 38.5% 16.6% 259 г
Хлор, Cl 29.88 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7697 г
Микроэлементы
Бор, B 45 мкг ~
Железо, Fe 1.777 мг 18 мг 9.9% 4.3% 1013 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3817 г
Кобальт, Co 3.125 мкг 10 мкг 31.3% 13.5% 320 г
Марганец, Mn 0.3929 мг 2 мг 19.6% 8.5% 509 г
Медь, Cu 136.65 мкг 1000 мкг 13.7% 5.9% 732 г
Молибден, Mo 0.75 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 9333 г
Селен, Se 20.523 мкг 55 мкг 37.3% 16.1% 268 г
Фтор, F 15.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2.1% 2041 г
Цинк, Zn 2.5155 мг 12 мг 21% 9.1% 477 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 231,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов