| Печень куриная (Тушение) | 667 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 186 г |
| Вода водопроводная питьевая | 60 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 982 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 14.6% | 400 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.5% | 615 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3372 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9382.7 мкг | 900 мкг | 1042.5% | 608.2% | 10 г |
| Ретинол | 9.375 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.836 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 2.2% | 2688 г |
| бета Криптоксантин | 18.208 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.351 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 16.2% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.938 мг | 1.8 мг | 107.7% | 62.8% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 178.54 мг | 500 мг | 35.7% | 20.8% | 280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.76 мг | 5 мг | 115.2% | 67.2% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.764 мг | 2 мг | 38.2% | 22.3% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.714 мкг | 400 мкг | 39.2% | 22.9% | 255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.059 мкг | 3 мкг | 502% | 292.9% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.58 мг | 90 мг | 22.9% | 13.4% | 437 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.452 мг | 15 мг | 16.3% | 9.5% | 612 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.103 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4514 мг | 20 мг | 62.3% | 36.3% | 161 г |
| Ниацин | 9.226 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.64 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.6% | 761 г |
| Кальций, Ca | 30.19 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3312 г |
| Кремний, Si | 1.225 мг | 30 мг | 4.1% | 2.4% | 2449 г |
| Магний, Mg | 27.43 мг | 400 мг | 6.9% | 4% | 1458 г |
| Натрий, Na | 364.27 мг | 1300 мг | 28% | 16.3% | 357 г |
| Сера, S | 204.66 мг | 1000 мг | 20.5% | 12% | 489 г |
| Фосфор, P | 253.2 мг | 800 мг | 31.7% | 18.5% | 316 г |
| Хлор, Cl | 443.37 мг | 2300 мг | 19.3% | 11.3% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.813 мг | 18 мг | 93.4% | 54.5% | 107 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 15.224 мкг | 10 мкг | 152.2% | 88.8% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.4616 мг | 2 мг | 23.1% | 13.5% | 433 г |
| Медь, Cu | 399.48 мкг | 1000 мкг | 39.9% | 23.3% | 250 г |
| Молибден, Mo | 53.482 мкг | 70 мкг | 76.4% | 44.6% | 131 г |
| Никель, Ni | 0.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.034 мкг | 55 мкг | 69.2% | 40.4% | 145 г |
| Фтор, F | 13.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28633 г |
| Хром, Cr | 8.66 мкг | 50 мкг | 17.3% | 10.1% | 577 г |
| Цинк, Zn | 6.4743 мг | 12 мг | 54% | 31.5% | 185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.036 г | ~ | |||
| Валин | 1.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.909 г | ~ | |||
| Лизин | 1.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.974 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 1.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.866 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.792 г | ~ | |||
| Пролин | 1.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 317.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.376 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.124 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.417 г | min 16.8 г | 14.4% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.38 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.783 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная туш 29.12.19 составляет 171,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».