Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из индейки

Индейка, грудка, только мясо 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.8 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 13.8% 444 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9% 683 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.2% 5093 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.8% 3299 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79 мкг 900 мкг 8.8% 5.4% 1139 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 6.3% 968 г
Витамин В4, холин 78.79 мг 500 мг 15.8% 9.7% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 8.5% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.472 мг 2 мг 23.6% 14.5% 424 г
Витамин В9, фолаты 8.641 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4629 г
Витамин В12, кобаламин 0.587 мкг 3 мкг 19.6% 12% 511 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 2.8% 2193 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.741 мг 15 мг 4.9% 3% 2024 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.869 мкг 50 мкг 7.7% 4.7% 1292 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.4085 мг 20 мг 32% 19.7% 312 г
Ниацин 0.139 мг ~
Бетаин 1.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.88 мг 2500 мг 7.7% 4.7% 1296 г
Кальций, Ca 104.36 мг 1000 мг 10.4% 6.4% 958 г
Кремний, Si 0.431 мг 30 мг 1.4% 0.9% 6961 г
Магний, Mg 22.52 мг 400 мг 5.6% 3.4% 1776 г
Натрий, Na 152.83 мг 1300 мг 11.8% 7.2% 851 г
Сера, S 181.41 мг 1000 мг 18.1% 11.1% 551 г
Фосфор, P 193.1 мг 800 мг 24.1% 14.8% 414 г
Хлор, Cl 142.07 мг 2300 мг 6.2% 3.8% 1619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 3.59 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 3.4% 1791 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3731 г
Кобальт, Co 2.15 мкг 10 мкг 21.5% 13.2% 465 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3472 г
Медь, Cu 69.36 мкг 1000 мкг 6.9% 4.2% 1442 г
Молибден, Mo 2.287 мкг 70 мкг 3.3% 2% 3061 г
Никель, Ni 0.33 мкг ~
Олово, Sn 2.1 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 17.847 мкг 55 мкг 32.4% 19.9% 308 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 13.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29564 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3817 г
Цинк, Zn 1.2829 мг 12 мг 10.7% 6.6% 935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.994 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.738 г ~
Аргинин* 0.891 г ~
Валин 0.653 г ~
Гистидин* 0.509 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 1.18 г ~
Лизин 1.282 г ~
Метионин 0.431 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.619 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты 1.246 г ~
Аланин 0.827 г ~
Аспарагиновая кислота 1.288 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.623 г ~
Глутаминовая кислота 2.337 г ~
Пролин 0.918 г ~
Серин 0.731 г ~
Тирозин 0.553 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.986 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.507 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.401 г min 16.8 г 14.3% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.561 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.146 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.949 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из индейки составляет 162,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок