| Кальмар (Тушение) | 750 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 17.9% | 455 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.7% | 1217 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3127 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.19 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 8.5% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 58.66 мг | 500 мг | 11.7% | 9.5% | 852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 7.1% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.734 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.176 мкг | 3 мкг | 39.2% | 31.9% | 255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 2.6% | 3082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.146 мг | 15 мг | 21% | 17.1% | 477 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5456 мг | 20 мг | 32.7% | 26.6% | 306 г |
| Ниацин | 2.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.37 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.3% | 879 г |
| Кальций, Ca | 47.35 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.8% | 2112 г |
| Кремний, Si | 0.983 мг | 30 мг | 3.3% | 2.7% | 3052 г |
| Магний, Mg | 86.07 мг | 400 мг | 21.5% | 17.5% | 465 г |
| Натрий, Na | 262.76 мг | 1300 мг | 20.2% | 16.4% | 495 г |
| Сера, S | 154.62 мг | 1000 мг | 15.5% | 12.6% | 647 г |
| Фосфор, P | 252.6 мг | 800 мг | 31.6% | 25.7% | 317 г |
| Хлор, Cl | 239.61 мг | 2300 мг | 10.4% | 8.5% | 960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 5.5% | 1479 г |
| Йод, I | 130.34 мкг | 150 мкг | 86.9% | 70.7% | 115 г |
| Кобальт, Co | 86.019 мкг | 10 мкг | 860.2% | 699.3% | 12 г |
| Марганец, Mn | 0.2317 мг | 2 мг | 11.6% | 9.4% | 863 г |
| Медь, Cu | 1402.82 мкг | 1000 мкг | 140.3% | 114.1% | 71 г |
| Молибден, Mo | 18.322 мкг | 70 мкг | 26.2% | 21.3% | 382 г |
| Никель, Ni | 10.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.38 мкг | 55 мкг | 57.1% | 46.4% | 175 г |
| Фтор, F | 6.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64620 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 1.8308 мг | 12 мг | 15.3% | 12.4% | 655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.9 г | ~ | |||
| Лизин | 1.88 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.78 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 1.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.983 г | ~ | |||
| Глицин | 0.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.074 г | ~ | |||
| Пролин | 1.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.862 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 63.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.241 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.934 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.118 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.206 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.531 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары тушеные составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».